Edgers: Diverse Profi-Fondant-Glätter von Edgers

Edgers ist der Inbegriff von Perfektion, wenn es um Fondant-Glätter und unterschiedliche Smoother für diverse Tortenformen geht. Die perfekte Torte funktioniert in jedem Fall mit einem Edgers-Smoother, der ursprünglich aus der Not heraus geboren wurde. Wir stellen die Super-Fondant-Glätter von Edgers und den Firmengrund in diesem Blog-Beitrag genauer vor!

Firmenprofil von Original Edgers™

Edgers-Logo
Edgers-Logo

Edgers ist eine englische Firma, die 1993 von der Zucker-Designerin Valerie White und ihrem Ehemann Brian gegründet wurde. Wie alle guten Erfindungen unserer Zeit, wurden die hocheffizienten Produkte von Edgers aus der Not heraus erfunden. Valerie wollte ihre Torten perfektionieren, aber das passende Werkzeug fehlte. Also kreierte sie kurzerhand ein eigenes Fondant-Tool, das ihre hohen Ansprüche erfüllen konnte.

Heraus kam ein L-förmiger Smoother als Fondant-Glätter, der ihre Tortendekoration perfektionieren konnte – vor allem die untere Kante, mit der sie vor allem Schwierigkeiten hatte. Ihr Mann Brian, Ingenieur von Beruf, hatte die Herausforderung angenommen. Es dauerte allerdings mehrere Monate und viele Versuche, bis der perfekte Fondant-Glätter real, zum Anfassen und Verwenden erschaffen war.

Um auch anderen Menschen die Möglichkeit zu geben, dieses fabelhafte Produkt in mittlerweile mehreren Variationen zu verwenden, wurde die Firma Edgers gegründet. Mittlerweile exportiert der Hersteller weltweit und gehört zu den meist verkauften Marken.

Edgers bemüht sich stets nach Perfektion zu streben und setzt einen hohen Stellenwert auf umfangreichen Kundenservice und günstige Preise. Alle Edgers-Produkte werden aus lebensmittelechtem, hochwertigem Material gefertigt.

Fondant-Glätter von Edgers

Edgers gibt nicht einfach nur einen Fondant-Glätter auf den Markt, denn was das Unternehmen anpackt, macht es richtig. Aus diesem Grund sind mehrere Arten von Fondant-Smoothern erhältlich, die auf unterschiedliche Tortenschnitte abgestimmt sind. Im Folgenden stellen wir die Glätter für Fondant von Edgers genauer vor.

Alle Fondant-Glätter von Edgers sind aus hochwertigem, schwarz-glänzendem und lebensmittelechtem Kunststoff hergestellt. Dieser kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.

Standard-Fondant-Glätter in Super-Prestige-Variation von Edgers

Edgers-Superglätter
Edgers-Superglätter

Der Standard-Fondant-Glätter von Edgers ist in extra großer Variante erhältlich. So lassen sich große Torten-Fondant-Flächen perfekt bearbeiten. Die leicht gekrümmte Vorderkante des Super-Smoother von Edgers ermöglicht es, leicht über den Fondant zu gleiten.

Zu diesem Smoother gehört auch der Prestige Smedger, der vor allem für gewerbliche Anwender entworfen wurde, die viele Torten in kürzerer Zeit glätten müssen. Der Smedger ist zwei Tools in einem und glättet Oberflächen und Kanten der Fondant-Decke.

Kurven-Fondant-Glätter von Edgers

Edgers-Kurvenglätter
Edgers-Kurvenglätter

Zwei unterschiedliche Fondant-Smoother für Kurven stellt Edgers vor.

Der gängige Kurvenglätter ist perfekt für große, runde Kanten geeignet, während der abgerundete Kurvenglätter eine kleine Rundung in die Oberkante der Torte formt.

Die Kurven-Glätter sind als Finish-Werkzeuge gedacht und werden eingesetzt, sobald die Fondant-Decke gut auf der Torte sitzt.

Eckiger Fondant-Kanten-Glätter von Edgers

Edgers-Eckenglätter
Edgers-Eckenglätter

Für sehr scharfkantige Ränder auf der Torte eignet sich der eckige Smoother von Edgers. Sobald die Tortendecke gut auf der Torte sitzt und angepasst ist, wird der Kanten-Glätter von Edgers eingesetzt. Mit ihm lassen sich sehr scharfkantige Details am Tortenrand herausarbeiten.

Fondant-Smoother für Seite und Rand von Edgers

Edgers-Randglätter
Edgers-Randglätter

Dieser Fondant-Glätter für Seiten und Ränder ist der erste, den Edgers hergestellt hat. Er hat drei praktische Funktionen:

  • Kuchen-Seiten zu glätten, perfekt auch für eckige Kuchen geeignet
  • Tortenplatten-Decke glätten
  • einen sauberen Abschluss von Torten-Unterkante und Kante zwischen Torte und Cake Bord zu kreieren

Vor allem letzteres Problem führte dazu, dass Edgers-Glätter erfunden wurden. Der untere Abschluss sollte perfektioniert werden und mit diesem Glätter ist es möglich geworden, eine saubere Abschlusskante zu gestalten.

Fondant-Glätter für Innenseiten & Kurven von Edgers

Edgers-Innenglätter
Edgers-Innenglätter

Gerade für nicht kreisrunde, sondern geschwungene Torten, wie Herzen, ist dieser Fondant-Smoother geeignet.

Die kurvigen Innenseiten der Torte können schlecht mit einem herkömmlichen Glätter erreicht werden, weswegen Edgers diese besondere Glätterform entworfen hat.

So lassen sich auch besondere Kuchenformen ideal mit Fondant überziehen.

Edgers Fondant-Glätter Starter-2er-Set

Edgers-Starterglätter
Edgers-Starterglätter

Wer erst einmal üben möchte und gerade beginnt, Torten mit Fondant zu verkleiden, sollte es mit diesem Starter-Set von Edgers versuchen. In ihm enthalten sind ein Super-Glätter für die Oberfläche der Tortendecke sowie ein Seitenschneider für Ränder und Kanten der Torte. Mit diesem Fondant-Glätter macht Ihr in keinem Fall etwas falsch, wenn Ihr Euch noch nicht so gut auskennt.

Tipps und Tricks von Edgers für Fondant-Smoother

Marzipan und Zuckerpaste, wie Fondant und Blütenpaste, sollten nicht mit Puderzucker geknetet und ausgerollt werden. Dadurch wird die Masse trocken und kann rissig und brüchig werden – die ungewollte Elefantenhaut entsteht.

Grundsätzlich benötigt Ihr für die Arbeit mit Fondant nur eine Silikonunterlage oder allenfalls Bäckerstärke, die sich nach der Bearbeitung wieder perfekt von der Oberfläche pinseln lässt.

Dies gilt auch für das Glätten der Fondant-Decke mit dem Edgers-Fondant-Smoother. Falls nur Puderzucker zur Hand ist, dann verwendet nur wenig und siebt ihn zudem auf, damit er keine Klümpchen bilden kann.

Zusammenfassung

Aus der Not heraus geboren ist das mittlerweile umfangreiche und weltweit vertriebene Sortiment an Fondant-Glättern von Edgers. Die unterschiedlichen Vorteile der einzelnen Smoother ermöglichen perfekte Tortenkreationen in eckiger, runder, abgerundeter und Sonderform. Ganz gleich ob große oder kleine Kantenrundungen, scharfe Kanten oder Innenrundungen, eckige Kuchen oder große Flächen – von Edgers ist der richtige Fondant-Smoother im Sortiment. Auch für Anfänger!

Euer Team von meincupcake.de


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