Halloween Part #04: Halloweenfarbene Cupcake-Toppings

Halloween-Cupcakes

Cupcakes sind auf jeder Candy Bar der Renner. Auf dem Halloween-Buffet dürfen sie daher in keinem Fall fehlen. Diverse Möglichkeiten lassen sich entdecken, wie Cupcakes für Halloween dekoriert und verziert werden können. In diesem Blog-Beitrag erklären wir, wie Ihr tolle Creme-Toppings in Halloween-Farben auf Euren Cupcakes dressiert – auch zweifarbig und mehrfarbig im Handumdrehen – Halloween-Magie! 

Was sind Halloween-Farben?

Die Grundfarben von Halloween sind von jeher schwarz und orange. Schwarz steht für das Düstere und Orange ist die Farbe des Kürbisses, der mit der Halloween-Geschichte zusammenhängt. Da Dämonen das Böse vertreiben sollen, entwickelte das heutige Halloweenfest gruselige, schaurige und gespenstische Figuren, die zu Halloween dazugehören, wie die Farben Schwarz und Orange:

Halloween-Sprinkles
Halloween-Sprinkles
  • orangefarbene Kürbisse mit gruseligen Gesichtern
  • schwarze Spinnen
  • schwarze Katzen
  • schwarze Raben
  • schwarze Fledermäuse
  • schwarze Käfer

Da die Symbolik aber noch weiterreicht, sind auch weitere Farben dem Halloweenfest zuzuordnen. Beispielsweise grün, weiß, rot und violett:

  • weiße Skelette und Totenköpfe
  • weiße Mumien
  • weiße Gespenster und Geister
  • rotes Blut
  • violette Hexenhüte
  • giftgrüne Flüssigkeiten
  • grüne Monster

Diese Halloween-Grundfarben können gezielt für die Halloween-Dekoration und auch für die Toppings von Halloween-Cupcakes eingesetzt werden. Dabei ist die Grundfarbe immer Schwarz. Folgende Farbkombinationen gehören an Halloween fest zusammen:

Schwarz mit …

Halloween-Tortendeko
Halloween-Tortendeko
  • Orange – Grün
  • Orange – Violett
  • Weiß – Rot
  • Weiß – Grün
  • Violett – Grün

Bei Fondant-Dekorationen mischen sich auch Gelb als Kerzenlicht oder Braun für Grabhügel bzw. grau für Grabsteine mit rein. Diese Farben begleiten die wesentlichen Halloweenfarben aber nur und sollten nicht die Hauptfarbe der Dekoration darstellen. Bestenfalls ist auch eine Beschränkung auf zwei oder drei harmonierende Farbkombinationen, da sonst der rote Faden fehlt.

Welches Topping für Halloween-Cupcakes?

Verwendet für dressierte Toppings auf Euren Halloween-Cupcakes am besten eine Creme, die aus folgender Grundlage bestehen kann:

  • Buttercreme
  • Frischkäsecreme
  • Sahnecreme
  • Mascarpone-Creme
  • Schokoladen-Mousse (Grundlage: weiße Schokolade)

Wie Topping färben für Halloween-Cupcakes?

Orange Lebensmittelfarbe
Orange Lebensmittelfarbe

Für Sahne- und Buttercremes können bestenfalls Lebensmittelfarbpasten verwendet werden. Diese sind sehr ergiebig und es benötigt nur ein oder zwei Zahnstocherspitzen an Menge, um intensive Farben zu erhalten. Cremes, die allerdings sehr fetthaltig sind, was auch bei Buttercreme der Fall sein kann, in jedem Fall aber bei einer Schokoladen-Mousse aus weißer Schokolade, benötigen spezielle, auf Öl basierende Schokoladenfarben, um diese richtig einfärben zu können. Auch diese Farben sind hoch konzentriert, aber sie sind explizit dafür gemacht, fettreiche Cremes problemlos einfärben zu können, ohne die Struktur der Mousse zu gefährden.

Welche Spritztüllen für einfarbige Halloween-Toppings?

Halloween-Cupcakes
Halloween-Cupcakes

Um ein spezielles Icing für Halloween-Cupcakes dressieren zu können, können unterschiedliche Spritztüllen verwendet werden. Für feine Linienführungen empfehlen wir eine große Blütentülle oder Sterntülle. Damit lassen sich große, bauschige Häubchen auf den Cupcakes dressieren. Wie das am besten funktioniert, könnt Ihr in folgenden Blog-Beiträgen noch einmal genauer nachlesen:

Wie zweifarbige oder mehrfarbige Toppings auf Halloween-Cupcakes dressieren?

zweifarbiges Topping
zweifarbiges Topping

Ein absolutes Highlight sind natürlich zwei- oder mehrfarbige Toppings auf Halloween-Cupcakes. Hierfür ist die oben angeführte Liste wichtig, welche Farben an Halloween am besten miteinander harmonieren. Grundsätzlich gilt, dass weiße Toppings an Halloween nicht zweifarbig dressiert werden sollten. Vielmehr sollte blutrote Sauce oder Guss über das weiße Icing gegossen werden, sodass ein blutiger Effekt entsteht. Problemlos ist das Dressieren aber von beispielsweise Violett und Orange, während das Muffinförmchen oder der Wrapper in schwarzer Farbe ausgewählt wird.

Adapter-Ring
Adapter-Ring

Um zwei Farben dressieren zu können, benötigt Ihr nicht nur einen Spritzbeutel und eine passende Tülle, sondern ebenfalls einen Adapter bzw. Coupler-Ring. Dieser verbindet die Spritztülle mit mindestens zwei (oder mehr) Beuteln, die mit unterschiedlich gefärbten Cremes gefüllt sind. Beim Dressieren werden dann beide Farben in einer Einheit (nicht gemischt) auf den Cupcake gespritzt und gibt diesen tollen, mehrfarbigen Effekt.

Praxistipp: Eine Alternative, ist, dass feste Creme erst am Rand des Spritzbeutels in einer Farbe aufgetragen wird, um danach die zweite Farbe in die Mitte oder an den gegenüberliegenden Rand zu streichen. So werden die Cremes nicht vermischt, können aber zusammen aus einer Tülle dressiert werden. Diese Methode ist allerdings sehr aufwendig und das Ergebnis nicht ganz so genau, wie mit einem Adapter.

Welches Muffinförmchen für Halloween-Cupcakes?

mehrfarbige Toppings
mehrfarbige Toppings

Je nachdem, welche Farbkombination Euer Topping hat, stehen verschiedene Förmchen-Designs und Farben zur Verfügung. Immer passend und als Grundfarbe perfekt geeignet, sind allerdings schwarze Muffinförmchen und schwarze Wrapper. Versucht es auch einmal mit der Kombination eines schwarzen Förmchens und einem violetten Wrapper, wenn Ihr ein orange-violettes Topping auf Euren Halloween-Cupcakes dressiert.

Zusammenfassung

Für ein gelungenes Halloween-Topping auf Cupcakes sollte auf die richtige Farbkombination geachtet werden. Halloween nimmt zwar einige Farben in Anspruch, aber nicht alle lassen sich stilsicher miteinander kombinieren. So ist ein zweifarbiges Icing aus roter und weißer Creme kein passendes Halloween-Topping, sondern gehört eher zum Thema „Nostalgie“ und „Vintage“. Besser sind Kombinationen wie Orange und Violett, die untermalt werden von einem schwarzen Muffinförmchen oder einem entsprechenden Wrapper. Um zweifarbige oder mehrfarbige Toppings dressieren zu können, werden Adapter verwendet, die mehrere Spritzbeutel in einer Tülle zusammenfassen können.

Euer Team von meincupcake.de


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