Hausmarke CAKE MART Part#05: Zuckerschrift von CAKE MART

Cakemart-Zuckerschrift

Mit Zuckerschrift von CAKE MART lassen sich zauberhafte Verzierungen auf Plätzchen, Cookies und Keksen, aber auch auf Torten, Kuchen, Cupcakes und Muffins zaubern. Zuckerschrift-Stifte eignen sich auch hervorragend zur Dekoration von Cake Pops und anderen Leckereien. Welche Zuckerschriften es von CAKE MART gibt und was Ihr damit alles anstellen könnt, verraten wir in diesen Blog-Beitrag!

Was ist Zuckerschrift?

Cakemart-Zuckerschrift blau
CAKE MART-Zuckerschrift blau

Zuckerschrift-Stifte gehören zu den Zuckerglasuren, weil ihre Inhaltsstoffen einem Zuckerguss sehr ähneln. Vornehmlich besteht Zuckerschrift, wie der Name schon sagt, aus Zucker. Aber auch Öle, Magermilchpulver, Soja und Aromastoffe können enthalten sein. Einer der wesentlichen Bestandteile von Zuckerschrift ist auch die enthaltene Lebensmittelfarbe. So können diverse Zuckerschriften in unterschiedlichen Farben angeboten werden.

Zuckerschrift wird in der Regel in praktischen Tuben mit Schreibstiftspitze angeboten, in die ein kleines Loch eingelassen wurde. Diese Öffnung ist vergleichbar mit einer Schreibtülle, die es ermöglicht, mit der Zuckermasse filigrane Verzierungen dekorieren oder schreiben zu können.

Welche Zuckerschrift-Varianten gibt es von CAKE MART?

Cakemart-Zuckerschrift
CAKE MART-Zuckerschrift

Vor allem bietet CAKE MART Zuckerschriften an, die nach dem Auftragen aushärten. Das ist möglich, weil die Masse der Zuckerschrift zuvor hart ist und erst einmal im Wasserbad erwärmt werden muss. So funktioniert die Zuckerschrift wie ein regulärer Zuckerguss. Zuckerschriften von CAKE MART schmecken in der Regel geschmacksneutral süß.

Weiterhin bietet CAKE MART auch Zuckerschriften an, die sofort verwendet werden können. Diese Zuckerschriften härten allerdings nicht fest aus. Daher sollten sie mit Bedacht für Projekte verwendet werden, deren Lagerung oder Transport nicht abverlangt, die Oberfläche zu bedecken oder mit anderen Gebäcken zu überlagern (z. B. Plätzchen, die in eine Tüte gefüllt werden). CAKE MART bietet zusätzlich Zuckerschriften mit Glitzereffekt in z. B. Gold und Silber an.

Wie verwende ich die Zuckerschriftstifte von CAKE MART?

Aushärtende Zuckerschriften werden zuvor im Wasserbad erwärmt, damit die Zuckermasse flüssig werden kann. Dies passiert mit der verschlossenen Stifttube in einem Wasserbad bis +38°C, sodass kein Wasser in die Zuckermasse dringen kann. Ist die Zuckermasse weich geworden, ist es hilfreich, die Tube vor der Öffnung und Nutzung noch einmal leicht zu kneten. Danach kann die Zuckerschrift auf die Gebäcke aufgetragen werden. Die Zuckerschrift härtet nach einiger Zeit an der Luft und durch Absenken der Temperatur wie Zuckerglasur fest aus.

Halloween-Zuckerschrift
Halloween-Zuckerschrift

Zuckerschriften, die flüssig geliefert werden und nicht zuvor erwärmt werden müssen, können sofort auf die Gebäcke aufgetragen werden. Wichtig hierbei ist, zu beachten, dass diese Art der Zuckerschrift nicht aushärtet, aber durch ihre Konsistenz an der aufgetragenen Stelle haften bleibt und nicht verläuft.

Da Zuckerschriftstifte nicht gleichzusetzen sind mit Lebensmittelfarbstiften, die tatsächlich eine Stiftspitze oder einen Schreibpinsel aufgesetzt haben, kann die Zuckerschrift auf allen Oberflächen Verwendung finden. Im Gegensatz dazu sind Lebensmittelfarbstifte ausschließlich in der Lage, auf trockenen Oberflächen genutzt zu werden.

Für welche Gebäcke eignet sich Zuckerschrift?

Zuckerschriften, die erwärmt werden müssen, bevor sie aufgetragen werden können, härten auf dem Backwerk aus. Daher sind sie für alle Backwerke geeignet, so auch für Plätzchen, Cookies, Kekse und Cake Pops oder auch Donuts und Cronuts.

Zuckerschriften, die nicht aushärten, sollten lediglich auf Backwerken verwendet werden, die später nicht mit anderen Backwerken überlagert werden. Beispielsweise können diese Zuckerschriften auf Torten und Cupcakes Verwendung finden, deren aufwendiges Topping ohnehin nicht mit Transportboxen oder anderen Gebäcken belegt wird.

Was kann ich mit Zuckerschrift von CAKE MART verzieren?

Mit Zuckerschrift-Stiften von CAKE MART lassen sich diverse Verzierungen auf Gebäcke bringen:

Black-Zuckerschrift
Black-Zuckerschrift
  • Ornamente und Schnörkel
  • Punkte, Streifen, Zickzack und Muster
  • geometrische Formen
  • Gesichter, Figurendetails u. ä.
  • kleine Zeichnungen und andere Verzierungen
  • und natürlich auch schriftliche Botschaften, Namen, Zahlen und dergleichen mehr

Welche Vorteile hat fertige Zuckerschrift?

Es gibt wesentliche Vorteile von fertigen Zuckerschriftstiften:

  1. Zum einen entfällt das Anrühren einer Zuckermasse, die als Zuckerschrift verwenden werden könnte.
  2. Weiterhin muss die Zuckerschrift nicht eingefärbt werden, weil sie vorkoloriert gekauft werden kann.
  3. Ebenso von Vorteil ist, dass Zuckerschrift von CAKE MART in praktischen Tuben verkauft wird, die eine Schreibstiftspitze innehaben, mit dieser auf Plätzchen und Torten geschrieben werden kann.
  4. Es bedarf also keiner zusätzlichen Tülle oder eines Spritzbeutels, um die Zuckerschrift zu verwenden.
  5. Zuckerschrift kann auch auf weichen, nicht komplett trockenen Untergründen verwendet werden.
  6. Nach Entleerung der Zuckerschrifttube kann diese im Recycling-Abfall entsorgt werden.
  7. Nicht verbrauchte Zuckermassen-Reste können mit dem Tubendeckel luftdicht verschlossen werden, um sie zu einem späteren Zeitpunkt oder zu anderen Projekten wiederverwenden zu können.

Zusammenfassung

Zuckerschrift von CAKE MART gibt es in flüssiger und fester Form. Die feste Zuckerschrift wird vor dem Gebrauch im Wasserbad erwärmt und kann nach dem Auftragen an der Luft aushärten. Vorteile von Zuckerschrift sind die etlichen Farbvariationen und dass viel Arbeitszeit erspart bleibt. Außerdem sind die praktischen Tuben und die feine Tüllenöffnung von Vorteil, um die Zuckerschrift auch für nächste Vorhaben aufbewahren zu können. Tülle und Spritzbeutel werden hierbei nicht benötigt. Mit Zuckerschrift lassen sich etliche Backwerke und Untergründe verschönern und individuell gestalten. Weitere Produkte von CAKE MART findet Ihr in unserer Zusammenfassung „Hausmarke CAKE MART – Übersicht von Backzubehör und Produkten„.

Euer Team von meincupcake.de


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