Backen mit MeinCupcake.de | Blog
Torten sind nicht einfach nur Torten. Klassiker wie die Schwarzwälder-Kirsch-Torte oder die Sacher-Torte sind nach wie vor beliebte Gebäcke in deutschen Haushalten. Doch Backenthusiasten individualisieren…
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Am Freitag morgen wartet bei MeinCupcake.de eine Überraschung auf Euch. Was es ist, wird noch nicht verraten. Es soll ja noch ein kleines Geheimnis bleiben….
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Muffins eroberten in den letzten Jahren immer mehr die deutschen Küchen. Kein Wunder: Der Teig ist schnell angemischt, und genauso schnell gebacken. Außerdem können die…
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Endlich wunderschöne Blumen zu formen gelingt im Nu mit dem Buch „More sugar flowers for beginners“ der bekannten Tortenkünstlerin Paddi Clark! Insbesondere Anfänger werden hier…
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Jeder Hobby-Bäcker kennt dieses eine Szenario: Diffus geistert in Gedanken ein Gebäck, dessen Details sich noch nicht klar herauskristallisieren. Meist bleiben zunächst noch Zutaten oder…
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Der Winter nähert sich mit großen Schritten. Zeit, ein wenig Licht und Farbe auf das Gebäck zu zaubern. Dies gelingt wunderbar mit kunterbunter Essbarer Zuckerdeko,…
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Sahne oder Buttercremes bilden häufig den süßen Abschluss von Torten oder auch von den kleineren Ausführungen, den Cupcakes. Damit die Massen aber glatt und eben…
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Torten werden häufig mit Sahne oder auch mit Cremes überzogen. Sei es als finale Dekoration oder aber auch – wie bei Buttercreme – als Untergrund…
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Torten werden bekanntermaßen nicht vollständig gebacken. Nur ein Teil, meist einer oder mehrere Tortenböden, werden erwärmt und später zu einem Ganzen zusammengefügt. Die Teigböden trennt…
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Backbegeisterte decken ihre Torten oder Cupcakes gerne mit Sahne oder Buttercreme ein. Doch manchmal will das gleichmäßige Verteilen der Masse nicht so recht gelingen. Hier…
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