Cremes und Sahne veredeln fast jedes Gebäck. Ob Cupcakes, Torten oder Feinbackwaren – Eine Creme verleiht dem selbstgemachten Werk noch einmal eine eigene Konsistenz. Sie…
Zu den ganz besonderen Anlässen backt der Hobbybäcker gerne auch ein entsprechend üppiges Gebäck. Ob eine Motivtorte zum runden Geburtstag, zum Jubiläum oder für die…
Tortenfiguren aus Zucker sind eine sehr beliebte Dekorationsmöglichkeit für viele Gebäcke. Insbesondere bei Hochzeitstorten finden Tortenfiguren – entweder aus Kunststoff oder essbare, süße Varianten –…
Zuckerfiguren veredeln Gebäcke wie Motivtorten in jeder Hinsicht. Und je größer diese Art der Tortendekoration erscheint, desto mehr Blicke zieht sie auf sich. Für einen…
Torten, Kuchen, Cupcakes sind nicht einfach nur ein leckerer Verzehr zum Kaffeeklatsch oder für den Nachtisch. Sie werden immer häufiger auch visuell in Szene gesetzt…
Rezepte für Cupcakes kann man gar nicht genug haben. Das Backbuch „Jeder kann Cupcakes backen“ von Birkmann bietet jede Menge Anregungen und Backideen für die…
Keine Angst vor Cake Pops! Dies ist die motivierende Grundaussage dieses Backbuchs von Birkmann. Wer sich bisher noch nicht an die kleinen Kuchenkugeln gewagt hat,…
Der Fondant ist im Wesentlichen eine aus Zucker bestehende Masse. Aber die Proportionen und das Mischungsverhältnis der einzelnen Zutaten weichen von Hersteller zu Hersteller immer…
