Backformen aus Silikon liegen schon seit Jahren im Trend. Sie gibt es für fast jeden Einsatzbereich – Für Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes oder Cake Pops. Auch eine Tarteform aus Silikon ist inzwischen keine ausgesprochene Seltenheit mehr. Auch hier spielt das Material durchaus seine Vorteile gekonnt aus.
Die Oberflächenstruktur und die Flexibilität des Materials machen die Tarteform aus Silikon zu einem berechtigten Anwärter zum Backen von Tartes oder Quiches. Ganz im Gegensatz zu Metall- oder Keramikformen muss die Tarteform aus Silikon nicht mit Fett vorbehandelt werden. Wenn überhaupt, ist dies nur vor der erstmaligen Benutzung erforderlich. Um auf Nummer sicher zu gehen, sollte man sich dringend an die Herstellerangaben halten.
Eine qualitativ hochwertige Tarteform aus Silikon bleibt im Bereich von -40° C bis +250° C temperaturbeständig. Damit eignet sie sich nicht nur zum Backen von Teig, sondern auch zum Einfrieren. Jedoch sollte man nicht vergessen: Silikon ist ein recht weiches Material. Deshalb kann der im Backofen aufgehende Teig die Tarteform aus Silikon ein wenig auseinander drücken. Um diesem Effekt entgegenzuwirken, besitzen einige Ausführungen noch einen Ring, der um die Tarteform aus Silikon herumgezogen wird, damit sie beim Backen stabil bleibt und dem Druck des Teigs insbesondere im Randbereich standhalten kann. Nach dem Backen lassen sich Tartes und Quiches direkt aus der Tarteform aus Silikon herausheben. Manchmal muss leicht an der Form gezogen werden, damit man das Gebäck lösen kann.
Wie alle Silikonformen lässt sich auch eine Tarteform aus Silikon nach der Zubereitung des Gebäcks schnell reinigen. Denn durch die antihaft-ähnlichen Eigenschaften bleibt nach dem Backen nichts kleben und muss deshalb nur einmal kurz mit der Hand, sowie mit warmem Wasser gespült werden. Wer mag, kann sie sogar in in der Maschine säubern, denn sie sind durchaus spülmaschinengeeignet. Vor dem nächsten Einsatz kann die Tarteform aus Silikon gefaltet und platzsparend im Schrank untergebracht werden. Holt man sie irgendwann wieder hervor, entfaltet sich die Tarteform aus Silikon wieder nahezu automatisch in die Ursprungsform.
Eine Tarteform aus Silikon gibt es in vielen Größen zu erwerben. Damit dürfte jeder Backenthusiast seine perfekte Form für jeden Zweck und für jeden Anlass finden.
Euer Team von meincupcake.de!
