Was früher sehr übersichtlich in runde Backformen, Kastenformen, Glugelhupfform und Backblech eingeteilt werden konnte, ist heute eine riesige Bandbreite unterschiedlicher Backformen. Natürlich können Backformen willkürlich…
Gerade frisch eingezogen, Backform kaputt, Kuchenform verliehen …? Es gibt viele Gründe, warum gerade keine Backform zur Hand ist und Ihr dringend backen müsst oder…
Zu Zeiten von Thermomix und Mikrowellen-Kuchen werden immer mehr fragende Stimmen laut, wie zu Großmutters Zeiten gebacken wurde? Wie war es früher – das Backen…
Die Umluftfunktion gehört schon seit zig Jahren zu den Standard-Funktionen eines Elektroofens. Neben der Ober- und Unterhitze ist sie die beliebteste Funktion zum Backen von…
Warum immer nur für Kinder backen, wenn Backen mit Kindern noch viel lustiger sein kann? Natürlich sollten einige Dinge beachtet werden, damit alle Spaß haben….
Wer kein reines Chemiker-Herz hat, kann erkennen, dass Backen vor allem eines ist: Zauberei! Aus einfachen Zutaten, die sich je nach Rezept sogar nur in…
Der Gugelhupf ist eine typisch deutsche Backspezialität. Doch auch in Amerika ist er bekannt und sehr beliebt. Wie kam aber der Gugelhupf nach Amerika und…