Fondant, das ist die Wunderwaffe für alle, die mehr wollen als Mandelgeschmack aus Marzipan und Glücksschweinchen zur Verzierung. Mit Fondant lässt sich die Tortenwelt in…
Baumkuchen in Backformen zu backen, gehört zu den Königsdisziplinen im Backhandwerk. Sicherlich sind auch Macarons schwierig. Aber ein Baumkuchen benötigt extra viel Aufmerksamkeit, Zeit und…
Wer noch keine oder wenig Erfahrung mit Fondant gemacht hat, könnte, ob der vielen Begrifflichkeiten, etwas ins Schlingern geraten. Deswegen beantworten wir hier schlicht und…
Das ideale Finish eines Kuchens ist seine Glasur, auf der sich bunte Dekorationen tummeln. Doch welche Glasur passt besser zu welchem Kuchen? Gibt es einen…
Die Frage, ob lieber Fondant oder Marzipan, steht oft im Raum. Denn sowohl Fondant als auch Marzipan bieten individuelle Vorteile. Womit decke ich eine Torte…
Welche Länder könnten geeigneter sein als die skandinavischen, um den Dezember hoch zu loben. Natürlich haben sie Weihnachten wie wir und doch ein paar besondere…
Thanksgiving ist das amerikanische Pendant zum Erntedankfest und dennoch nicht das gleiche. Lasst uns mit leckeren Backwerken Thanksgiving auch nach Deutschland bringen und verwöhnt Eure…
Der August gehört zu den heißen Monaten und für viele ist natürlich ein kühler Radler die ideale Erfrischung. Derzeit sind die Biergärten wieder offen, aber…