In jeder gut sortierten Küche findet sich auch mindestens eine Backform. Und die Annahme scheint nicht übertrieben, dass gerade enthusiastische Hobby-Bäcker und Hobby-Konditoren für beinahe jede Gelegenheit die richtige Form im Schrank haben. Das Sortiment reicht dabei von den klassischen Kastenformen über Springformen bis hin zu individuellen Motivbackformen. Überwiegend dürften die genannten Formen dabei aus Metall oder Aluminium sein.
In den letzten Jahren erobern immer stärker Formen aus Silikon den Markt. Sie gibt es nicht nur einzeln zu erwerben, sondern einige Hersteller bieten auch ein ganzes Silikonbackformen-Set an. Ein solches Silikonbackformen-Set sollte Bestandteil jeder Küche sein, denn damit backen Sie nicht nur flexibel. Ein Silikonbackformen-Set ist auch kinderleicht in der Handhabung.
Leichter Umgang mit einem Silikonbackformen-Set
Mit einem Silikonbackformen-Set backen Sie in einem Gang gleich mehrere kleine Gebäcke. Was auf den ersten Blick nach viel Zubereitung anmutet, erweist sich beim zweiten Hinsehen als absolut problemlos. Denn während Sie die traditionellen Backformen aus Metall immer einfetten müssen, können Sie bei einem Silikonbackformen-Set und bei allen anderen Formen aus diesem Material den Teig direkt einfüllen. Das Silikonbackformen-Set ist mit seinem Silikon so beschaffen, dass nach dem Backen keine Teigmasse kleben bleibt.
Damit gehen auch noch zwei weitere positive Eigenschaften einher. Zum einen lassen sich die Gebäcke sowohl aus einem Silikonbackformen-Set, als auch aus einzelnen Backformen sehr einfach lösen. Ein leichtes Biegen der Formen reicht vollkommen aus. Bei Aluminium- oder Metallbackformen besteht hingegen die Gefahr, den Kuchen nicht gleich aus der Form lösen zu können. Meist muss dann mechanisch nachgeholfen werden. Fiese Kratzer können dann eine unangenehme Folgeerscheinung sein.
Auch die Reinigung ist ein ganz klares Plus, dass für ein Silikonbackformen-Set spricht. Anhaftender Teig ist hier kaum zu befürchten. Entsprechend schnell geht sowohl bei einem Silikonbackformen-Set, als auch bei Einzelbackformen aus Silikon die Reinigung von statten. Ein wenig warmes Wasser und Spülmittel reichen, damit Sie die Form von leichten Verunreinigungen befreien. Fest angebackener Teig ist bei den Aluminium-Backformen, selbst dann wenn Sie vorher mit Fett eingeschmiert waren, nur mit Zeitaufwand zu beseitigen. Dabei besteht auch immer die Gefahr eine auf der Form aufgebrachte Schutzschicht zu beschädigen. Ein Silikonbackformen-Set können Sie sogar in der Spülmaschine reinigen.
Silikonbackformen-Set als willkommene Alternative
Der Markt bietet eine durchaus stattliche Auswahl an Silikonbackformen-Sets. Die meisten Sets sind zum Backen von kleinen Muffins gedacht. Die Silikonförmchen sind bunt, bieten somit etwas für das Auge und können als Alternative zu den klassischen Papierförmchen voll überzeugen. Zumal die einzelnen Muffinförmchen aus dem Silikonbackform-Set nicht auf eine runde Form beschränkt sein müssen. Stern- oder Herzformen bilden eine willkommene Alternative.
Euer Team von meincupcake.de!
