Macarons - Backen mit MeinCupcake.de

TAYLOR & COLLEDGE: Echte Vanille als Paste & Extrakt von TAYLOR & COLLEDGE

2. Juni 2023 Sirpa Weiler Allgemein, Backratgeber, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch

Für besondere Kuchen und Torten, Gebäck und Leckereien sollten immer hochwertige Zutaten verwendet werden. Schauen wir uns die Hochwertigkeit der Bio-Vanillepasten und des Bio-Vanilleextrakts von…

VALRHONA: Feinste Kuvertüre, nachhaltige Schokolade & Kakaopulver von VALRHONA

30. Mai 2023 Sirpa Weiler Allgemein, Backratgeber

Der französische Schokoladen-Hersteller VALRHONA hat sich viel vorgenommen und nachhaltig schon sehr viel erreicht. Das über 100-jährige Unternehmen bietet außergewöhnliche Schokoladen und Kuvertüren an, die…

Colour Mill – mit ölbasierter Lebensmittelfarbe wird’s richtig bunt!

26. April 2023 Sirpa Weiler Allgemein, Lebensmittelfarben Ratgeber

Ab sofort mischen auch die Australier kräftig bei den Lebensmittelfarben mit, denn sie haben Colour Mill auf den internationalen Markt gebracht. Dabei ist der Speisefarbspezialist…

Spritzbeutel verwenden – so funktioniert’s!

17. April 2022 Sirpa Weiler Spritztechniken

Ob Macarons, Sahnehäubchen, Spritzgebäck, Meringen oder Tortenverzierung, der Spritzbeutel mit seinen vielen Tüllen kommt nicht aus der Mode. Wer ihn jedoch nie verwendet hat, steht…

Einweg-Spritzbeutel oder Mehrweg-Spritztüten – was ist besser?

29. März 2022 Sirpa Weiler Allgemein, Backzubehör Ratgeber, Spritztechniken

Die Spritztüte gibt es nicht nur in verschiedenen Größen, sondern auch aus unterschiedlichem Material. So ist der Spritzbeutel aus dünner Folie zum einmaligen Gebrauch gedacht…

Van Houten – bester Kakao von BARRY CALLEBAUT aus natürlicher Kreativität

16. März 2022 Sirpa Weiler Allgemein, Backratgeber

Wer sich mit Zutaten einmal näher beschäftigt, wird schnell herausfinden, worin die Qualitätsunterschiede liegen. Denn mit einer höheren Qualität erreicht Ihr auch eine viel höhere…

Backen im April: Walpurgisnacht nach Halloweenmanier feiern!

1. April 2021 Sirpa Weiler Trends & Ideen

Mittlerweile ist Halloween längst in Deutschland angekommen. Und da wir so begeistert von den Möglichkeiten sind, wollen wir nicht bis Oktober warten, um zauberhafte und…

SQUIRES KITCHEN #07: Feine Glasuren & belgische Schokoladen-Kuvertüre von SQUIRES KITCHEN

8. Februar 2021 Sirpa Weiler Tortendeko Ratgeber

Kuvertüre ist nicht gleich Kuvertüre und Kuchenguss nicht gleich Kuchenguss. Die hohe Qualität der Glasuren von SQUIRES KITCHEN könnt Ihr schmecken, denn in der Schokoladenkuvertüre…

Nikolausstiefel füllen – für alle, denn jetzt ist Corona!

30. November 2020 Sirpa Weiler Trends & Ideen

Nikolausstiefel oder gefüllte Weihnachtssocken am 6. Dezember sind nur für Kinder? Wenn das vielleicht jemals so gewesen sein könnte, was wir bezweifeln, dann ist es…

Wichteln zu Corona – So geht’s!

17. November 2020 Sirpa Weiler Aus aller Welt, Ausstecher Ratgeber, Trends & Ideen

Die Zeiten sind weiter unbeständig und gerade jetzt, wo es auf die Adventszeit zugeht, wäre Nähe eigentlich das, was Besinnlichkeit erzeugt. Natürlich hoffen wir alle…

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