Kuchenformen können nicht nur für süße Kuchen, leckere Torten und zuckrige Gebäck verwendet werden. Vor allem, wenn gerade keine Auflaufform parat ist, können Kuchenformen Abhilfe…
Was früher sehr übersichtlich in runde Backformen, Kastenformen, Glugelhupfform und Backblech eingeteilt werden konnte, ist heute eine riesige Bandbreite unterschiedlicher Backformen. Natürlich können Backformen willkürlich…
Gerade frisch eingezogen, Backform kaputt, Kuchenform verliehen …? Es gibt viele Gründe, warum gerade keine Backform zur Hand ist und Ihr dringend backen müsst oder…
Die Umluftfunktion gehört schon seit zig Jahren zu den Standard-Funktionen eines Elektroofens. Neben der Ober- und Unterhitze ist sie die beliebteste Funktion zum Backen von…
Mittlerweile gibt es etliche Antihaftbeschichtungen und nicht jede Antihaftbeschichtung gleicht der anderen, auch wenn sie ähnliche Eigenschaften aufweisen. Wer eine neue Backform sucht, steht daher…
Wer low carb backen möchte, muss in herkömmlichen Backrezepten einige Zutaten austauschen. Auch wenn Low Carb nicht No Carb bedeutet, wird streng darauf geachtet, die…
Low carb zu backen bedeutet nicht nur, den Zucker auszutauschen, sondern auch die Kohlenhydrate im Mehl. Da diese nicht einfach aus dem Mehl herausgesiebt werden…
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