Die Fülle an wunderbaren Ideen für eine eigene Fondant–Torte sind immens und können gerade Anfänger auch abschrecken: Welche Fondant-Torte soll es werden und wie kann…
Fondant ist eine wunderbare Zuckermasse, um Kuchen einzudecken und Dekorationen für Torten und Cupcakes herzustellen. Hierfür gibt es unterschiedlichen Fondant. Um ihn zu bearbeiten, wird…
Scheinbar widersprüchliche Aussagen kursieren im Netz: Fondant gehört nicht in den Kühlschrank vs. Fondant-Torte soll im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei genauerem Hinsehen widerspricht sich das…
Fondant gibt es in unterschiedlicher Konsistenz: Rollfondant zum Überziehen einer Torte, Modellierfondant für schöne Tortenfiguren, Blütenpaste für zarte Blumen und Blütenblätter sowie sehr filigraner Tortendekoration…
Fondant ist nicht gleich Fondant. Wer schon mit Fondant gearbeitet hat, weiß, dass die Unterschiede immens sein können. Nicht jeder Fondant, der sich nicht gut…
Immer wieder stellt sich die Frage, welches Frosting das beste Frosting als Grundlage für Fondant ist. Diverse Möglichkeiten stehen zur Verfügung, wie z. B. Buttercreme…
Spiegelglanz – oder auch Mirror Glaze genannt – zählt derzeit zu den angesagten Trends im Backbereich. Dabei umhüllt man sein Gebäck mit einer Zuckerschicht in…
Cremige Torten lassen sich am besten mit Früchten kombinieren. Erdbeeren, Himbeeren – oder wie in diesem Fall Johannisbeeren – ergänzen den sahnigen Geschmack der Torte…
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