Plätzchen ausstechen zur Weihnachtszeit

Weihnachtsplaetzchen

Es duftet nach Zimt, süßer Vanille, geknackten, saftigen Walnusskernen, nelkenbestickten Orangen und frischen Tannennadeln im Haus, wenn die Zeit der Weihnachtsbäckerei beginnt. Verstreut liegen buntes Geschenkpapier und gestreifte Bänder, Geschenkideen für Groß und Klein herum, Schere, Schnipsel, Mehlstaub, Zuckertüten und Backförmchen. Heißer Kakaoduft, dicke Socken, ein prasselndes Feuer im Kamin und Eissterne an den Fenstern vermitteln schon Wochen vor der Weihnachtszeit Besinnlichkeit und Wohlbefinden.

Die schönste Umgebung, um zu backen: allein für die Liebsten, mit der besten Freundin oder mit kleinen Helfern mit großen, leuchtenden Kinderaugen. Lassen Sie sich auch dieses Jahr anstecken von der schönen Gemeinsamkeit des Plätzchen-Ausstechens zur Weihnachtszeit.

Plätzchen backen mit Freunden und der Familie

Plätzchen zur Weihnachtszeit ausstechen muss nicht mühselig sein, es muss nicht einsam sein, es soll keine Last werden. Machen Sie es nicht zu ihrer Arbeit oder Pflicht, machen Sie es zu einem gemeinsamen Event mit Gelächter, Freude und Spaß.

Backen Sie Plätzchen zur Weihnachtszeit mit ihrem Partner, ihren besten Freunden als Alternative zum Filmabend oder mit ihren Kindern, die die größte Freude an bunten Lebensmittelfarben, Modellierungen mit Fondant, Bestreuen mit Glitterstaub und Perlen und auch am Ausstechen der wundersamsten Figuren mit tollen Ausstechformen haben.

Ausstechform "Eiskristall"
Ausstechform „Eiskristall“

Da wird der Ausstecher „Rehkitz“ zum Bambi mit karamellfarbenem Fell und weißen Punkten, auf einmal gibt es rosafarbene, gelbe oder grün-weiß-gestreifte Eiskristalle, knallrote Handschuhe mit Schneesternen bedeckt oder eine ganze Winterlandschaft mit einer Kirche, vor der sich ein Schneemann mit Engeln unter dem Weihnachtsbaum tummelt. Ob sie wohl über den Pinguin sprechen, der vorbeiwatschelt, um mit dem Nussknacker Schach zu spielen? Oder warten sie auf den Martinsmann, der sich zur Weihnachtszeit als Lebkuchenmann verkleidet?

Vielleicht entdeckt er auch den geheimen Platz des Weihnachtsmanns im Wald zwischen schneebedeckten Tannen und seinen vorfreudig lächelnden Rentieren, die bei der Kälte schon ganz rote Nasen haben. Für diese Szenerie haben wir im Online-Shop ein ganzes Backset für Stehkekse, die Sie tatsächlich als Winterbild auf ihren Weihnachtstisch aufstellen können.

Spinnen Sie Geschichten, spielen Sie mit Farben, machen Sie ihren Plätzchen-Backtag zu einem festen Freudentag im Jahr, an dem nicht nur der Weihnachtsmann mit seinem Schnurrbart lacht.

Plätzchen ausstechen – so funktioniert’s

Linzer Keksausstecher "Stern"
Linzer Keksausstecher „Stern“

Mehlen Sie Ihre Ausstecher für Plätzchen ein, in dem sie den Ausstecher in einen kleinen, flachen Mehlhügel drücken, bevor Sie sie zum Ausstechen im ausgerollten Teig verwenden. So klebt der Teig nicht an den Rändern fest und auch die feinsten Spitzen der Eiskristalle brechen nicht ab.

Oder nutzen Sie Ausstechformen mit Auswerfer. Die Mistelzweige sind so detailreich gestaltet, dass der Auswerfer sorgsam den ausgestochenen Teig aus dem Förmchen drückt, damit kein Blatt verloren geht. Und mit dem Linzer Keksausstecher „Stern“ brauchen Sie nur einen Handgriff, um den Stern mit Loch auszustechen.

Plätzchen glasieren, färben, bemalen, verzieren

Ausstecher "Winterdorfhäuschen"
Ausstecher „Winterdorfhäuschen“

Viele Motive der Ausstecher sind prädestiniert für farbenfrohe Gestaltung nach dem Backen und Erkalten. Spielen Sie mit flüssigem Fondant und Lebensmittelfarbe aus Gel oder Paste (von Wilton oder Rainbow Dust) und schenken Sie dem Skifahrer bunte, warme Kleidung, damit er nicht friert, oder verzaubern Sie einfache Sterne mit silbernen Zuckerperlen und pastellen Lebensmittelfarben ein magisches Aussehen. Fondant-Lebensmittelfarbe gibt es auch metallisch-glänzend nicht nur in Gold oder Silber. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Doch geht es auch ganz dezent: Bemalen Sie das Winterdorfhäuschen mit feinen Linien zum Fachwerkhaus und gestalten Sie so filigrane Spekulatius.

Ausstecher-Set "Weihnachtsbaum" von Birkmann
Ausstecher-Set „Weihnachtsbaum“ von Birkmann

Und warum den Weihnachtsbaum nur mit Lametta, Lichterketten und Glaskugeln schmücken? Verzieren, küren und krönen Sie ihn mit bunt angemaltem Christbaumschmuck aus Plätzchenteig – auch hierfür haben wir ein ganzes Ausstecher-Set von Birkmann aus hochwertigem Edelstahl im Sortiment: Kugeln, Glocken und dekorativen Ausstechformen für den Weihnachtsbaum.
Und nichts ist besser geeignet zum bunten Bemalen wie das selbst gebackene und zusammensetzbare Lebkuchenhaus. Auch mit Plätzchenstempeln ausgestochene Kekse lassen sich mit dünnen Pinseln filigran bemalen.
Ihr Weihnachtsfest wird zum bunten Wunderland.

Euer Team von meincupcake.de!


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