Unter etlichen Rezeptideen und -variationen haben sich mittlerweile einige Plätzchenklassiker herauskristallisiert. Hier möchten wir Ihnen eine kleine Übersicht über die kultverdächtigsten Plätzchen geben. Mürbeteiggebäck Mürbeteig,…
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Einige Plätzchensorten lassen sich problemlos mehrere Wochen, teils Monate, in gut verschließbaren Dosen aufbewahren. Möglich ist natürlich auch ein Einfrieren, doch bestimmte Bedingungen müssen eingehalten…
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Manchmal werden Plätzchen beim Backen hart – ärgerliche Angelegenheit. Es gibt unterschiedliche Gründe dafür, warum Plätzchen nach dem Backen hart sind. In folgendem Artikel erfahren…
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Die Schule beginnt – der erste Schultag steht vor der Türe und die Schultüte muss gepackt werden. Neben Mäppchen, Stiften, Bonbons und kleinen Geschenken, dürfen…
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Nicht nur zur Weihnachtszeit können Plätzchen ein schönes Mitbringsel oder Geschenk sein. Es müssen auch nicht immer selbst gebackene Plätzchen, Kekse und Kipferl sein, die…
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Es duftet nach Zimt, süßer Vanille, geknackten, saftigen Walnusskernen, nelkenbestickten Orangen und frischen Tannennadeln im Haus, wenn die Zeit der Weihnachtsbäckerei beginnt. Verstreut liegen buntes…
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Was gibt es Schöneres in der Backküche, als Plätzchen zu dekorieren, zu verzieren, sie bunt anzumalen und zu verschönern, verschnörkeln oder glitzernd zu bestäuben und…
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Die schönste Bäckerei ist die Weihnachtsbäckerei – nicht nur ihr zauberhafter Geschmack erinnert an sagenumwobene Geschichten, sondern auch ihr Geruch versetzt sofort in weihnachtliche Stimmung….
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Immer wieder stellt sich die Frage beim Plätzchenbacken nach der Ofeneinstellung. Backen mit Umluft, mit Unterhitze und Oberhitze? Wir verschaffen Ihnen mit klaren Antworten Abhilfe….
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Nach Zimt und Pfeffernuss duftende Plätzchen mit Anis, Nelken oder einfach nur kunterbunter Perlenpracht auf schneeweißer Zitronenglasur … Plätzchen sind aus der Weihnachtsküche nicht mehr…
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