RBV Birkmann #09: Praktische Backzutaten von Birkmann

Birkmann-Backzutaten

Während jeder gut sortierte Supermarkt die wesentlichen Zutaten zum Backen parat hält, ergänzt RBV Birkmann das Sortiment mit professionellen Backzutaten. Die Backzutaten von Birkmann sind explizit für Hobbybäcker und Profibäcker zusammengestellt und dürfen in keinem Haushalt fehlen, in dem gern gebacken und geschlemmt wird. Hier erfahrt Ihr mehr!

Vorteile der Backzutaten von RBV Birkmann

RBV-Birkmann-Logo
RBV-Birkmann-Logo

Birkmann ist einer der renommiertesten, deutschen Hersteller auf dem Markt. Er achtet auf eine höchstwertige Qualität in allen Produkten und so auch vor allem in Backzutaten. Entsprechend könnt Ihr Euch bei allen Produkten auf eine immer gleichbleibend hohe Qualität von Birkmann verlassen.

Weiterhin erweitert Birkmann das Sortiment der Backzutaten derart, dass sie das, was Ihr schon immer zum selbst Backen brauchtet, dort finden werdet. Einige ausgesuchte Backzutaten von Birkmann stellen wir Euch in diesem Blog-Beitrag vor!

Wer mehr über das gesamte Sortiment des großen Herstellers RBV Birkmann erfahren möchte, findet eine umfangreiche Übersicht in unserem Blog-Artikel „RBV Birkmann #01: Profi-Backzubehör von Birkmann„.

Backzutaten für Fondant & Tortendekorationen

Birkmann-Bäckerstärke
Birkmann-Bäckerstärke

Immer wieder stellt sich die Frage, wie Fondant ausgerollt werden kann, ohne kleben zu bleiben. Silikonbackmatten sind natürlich eine Antwort, aber diese lassen sich schlecht für Silikonformen verwenden, in denen Blütenpaste zu filigranen Tortendekorationen geformt werden soll. Sowohl zum Ausrollen als auch zum Formen von Fondantfiguren bietet sich daher Birkmanns Bäckerstärke an. Sie lässt sich ganz einfach, nicht wie Mehl, Puderzucker oder herkömmliche Stärke, mit einem Pinsel von der Oberfläche entfernen. Entsprechend kann auf ihr auch Brot geknetet und Plätzchenteig ausgerollt werden. Taucht auch Eure Plätzchenausstecher bevor dem Ausstechen der Kekse in die Bäckerstärke aus hauchfeiner Kartoffelstärke von Birkmann und kein Sternzacken geht mehr verloren.

Birkmann-CMC
Birkmann-CMC

Ihr habt nur Rollfondant im Haus, benötigt aber eine hauchdünne Tortendecke oder filigranere Figuren aus Fondant, z. B. hauchzarte Blütenblätter? Wenn Ihr CMC von RBV Birkmann unter den Rollfondant mischt, wird dieser extrem elastisch und ist bereit für alle Eure Dekorationswünsche. Weiterhin härtet der zur Blütenpaste gewordene Fondant viel schneller aus.
Mit CMC-Pulver von Birkmann lässt sich weiterhin Lebensmittelkleber herstellen. Hierfür wird 1 TL CMS in 250 ml Wasser aufgelöst, aufgekocht, erkaltet und mit einem Pinsel dünn aufgetragen. Die Fondantfiguren halten dann perfekt auf Torten- und Cupcakesoberflächen. Reste lassen sich ganz einfach für bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Backzutaten zum Backen von Kuchen, Torten und Gebäck

Birkmann-Backtrennspray
Birkmann-Backtrennspray

Backzutaten von Birkmann erweitern das Backen im eigenen Zuhause. Beispielsweise bietet Birkmann ein hochwertiges Backtrennspray an. Es basiert auf pflanzlichen Ölen und wird in einer praktischen Spraydose geliefert.
Der große Vorteil des Birkmann Back-Trennsprays ist in erster Linie, dass Ihr Fett spart und weiterhin in jede noch so filigran gestaltete Ecke Eurer Backform perfekt „einfetten“ könnt. Auch für andere Backvorhaben, wie das Gießen von Schokolade in Pralinenformen, ist das Backtrennspray von Birkmann ideal geeignet.

Wer richtig leckere Kuchen oder Kekse mit Schoko-Stückchen backen möchte, greift am besten zu Choco Chunks von RBV Birkmann. Die weißen Schokoladenwürfel lassen sich ideal auch für Muffins und Cupcakes verwenden oder verfeinern Brownies auf besondere Art und Weise. Knackig und lecker, so muss das sein!

Backbücher von RBV Birkmann

Birkmann-Backbuch
Birkmann-Backbuch

Birkmann hat eine Reihe leicht verständlicher, kreativer Backbücher auf den Markt gebracht. Darunter sind Rezepte für außergewöhnlich schöne Cupcakes, Macarons, Cake Pops oder für die Weihnachtszeit. Weiterhin findet Ihr von RBV Birkmann ein Backbuch zum Torten Selbstmachen, das reich bebildert und in Step-by-Step-Anleitungen verständlich geschrieben ist. Alle Grundlagen werden erklärt, sodass auch Anfänger mit diesen tollen Backbüchern kleine, leckere Meisterwerke erschaffen!

Royal Icing von RBV Birkmann

Birkmann-RoyalIcing
Birkmann-RoyalIcing

Schon einmal künstlerisch verzierte Cookies gesehen, von denen Ihr kaum glauben könnt, dass sie nicht maschinell hergestellt sind? Spiegelglatte Oberflächen oder mit Relief? Das funktioniert ganz einfach mit Royal Icing. Hierfür bietet RBV Birkmann die Eiweißspritzglasur zum Anrühren an. So könnt Ihr im Handumdrehen selbst wundervolle Kekse gestalten. Das Royal Icing von Birkmann ist weiß, damit Ihr mit Lebensmittelfarbpaste jede Eurer gewünschten Lieblingsfarben kolorieren könnt. Wie das genau geht und wie man Royal Icing professionell auf Keksen oder Cake Pops und Torten verziert, erfahrt Ihr in unserem Blog-Beitrag „Halloween Part #05: Gruselige Cookies mit Royal Icing“.

Zusammenfassung

RBV Birkmann bietet hochwertige Backzutaten zum Gestalten und Backen von Kuchen, Torten und Gebäck an. Das Sortiment der Backzutaten von Birkmann ergänzt das herkömmliche Sortiment ideal, sodass Ihr kinderleicht Eure eigene Backküche mit professionellen Backhilfsmitteln zuhause gestaltet!

Euer Team von meincupcake.de


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