Schokoglasur - Backen mit MeinCupcake.de

Anwendungsbereiche für Kuvertüre und Schokolade beim Backen

23. Mai 2023 Sirpa Weiler Allgemein, Backratgeber

Kakao, Schokolade und Kuvertüre in Weiß, Milchschokoladenbraun und Zartbitterschwarz als Nips, Crocks, Rocks, Streusel, Sprinkles, Schmelzdrops oder Candy Melts, als Fettglasur oder Schokoladenguss, in Form…

Sind Candy Melts besser als Block-Kuvertüre?

23. Februar 2022 Sirpa Weiler Allgemein, Backratgeber

Das ideale Finish eines Kuchens ist seine Glasur, auf der sich bunte Dekorationen tummeln. Doch welche Glasur passt besser zu welchem Kuchen? Gibt es einen…

SQUIRES KITCHEN #07: Feine Glasuren & belgische Schokoladen-Kuvertüre von SQUIRES KITCHEN

8. Februar 2021 Sirpa Weiler Tortendeko Ratgeber

Kuvertüre ist nicht gleich Kuvertüre und Kuchenguss nicht gleich Kuchenguss. Die hohe Qualität der Glasuren von SQUIRES KITCHEN könnt Ihr schmecken, denn in der Schokoladenkuvertüre…

FunCakes #08: Diverse Schokoladen-Produkte & Schmelzdrops von FunCakes

11. September 2019 Sirpa Weiler Backratgeber, Tortendeko Ratgeber

FunCakes bietet ebenfalls leckere Schmelzdrops aus feinster Schokolade oder AZO-freier Zuckerglasur an, um Pralinen herzustellen, Kuchen und Muffins zu glasieren oder Plätzchen und Cake Pops…

Callebaut: Feinste Kuvertüre und Backschokolade von Callebaut

1. September 2019 Sirpa Weiler Tortendeko Ratgeber

Als einer der ersten großen Hersteller von Backschokolade und Kuvertüre ist Callebaut führend und international bekannt. Callebaut-Schokolade und -Kuvertüre sind etwas ganz Besonderes und so…

Decora #09: Leckeres Frosting & feine Kuvertüre von Decora

14. Juli 2019 Sirpa Weiler Backratgeber, Tortendeko Ratgeber

Feinste belgische Schokolade mit hohem Kakaoanteil, leckere Frostings in verschiedenen gebrauchsfertigen Geschmacksrichtungen und die Schokoladen-Mirror-Glaze sowie Glasurensprays von Decora sind aus hochwertigen Zutaten hergestellt. In…