Backen mit MeinCupcake.de | Blog
So eindeutig manche Namen klingen mögen und von der Herkunft erzählen wollen – es ist nicht immer so eindeutig wie es scheint. Stammt die Schwarzwälder…
Weiterlesen
Einen Biskuitboden zu backen, kann eine Herausforderung sein. Ganz gleich, ob er für eine Biskuitrolle verwendet wird oder als einfacher bzw. teilbarer Tortenboden aus einer…
Weiterlesen
Halloween hat schon lange Einzug in Deutschland gehalten und am 31. Oktober wird es auch bei uns gruselig! Aber nicht nur an Halloween selbst, sondern…
Weiterlesen
Es wird eine ganz bestimmte Farbnuance bei der Verwendung von Wilton Candy Melts benötigt – vielleicht für ein Logo, eine Teamfarbe, die Lieblingsfarbe oder die…
Weiterlesen
Glycerin ist ein wichtiger Bestandteil von Fondant. Vor allem, wer Fondant selbst herstellen möchte, braucht Glycerin fürs Rezept. Glycerin ist aber auch hilfreich, trockenen und…
Weiterlesen
Biskuitboden zu schneiden, kann für Anfänger zum Geduldspiel werden. Aber auch erfahrene Hobbybäcker haben manchmal ihre liebe Mühe mit diesem Unterfangen. Es gibt diverse Gründe,…
Weiterlesen
Immer wieder wird von einer Candy Bar gesprochen, die jede Party zu einem Highlight werden lässt – aber was ist eine Candy Bar überhaupt, was…
Weiterlesen
Vorbei die Zeiten, in denen Donuts und Apfelringe in triefendem Fett frittiert werden mussten. Mittlerweile gibt es toll geformte, praktische Silikonbackformen für Donuts, die problemlos auch…
Weiterlesen
Plätzchen, Kekse und Cookies können perfekt mit einem Plätzchenausstecher mit Stempelfunktion zu kleinen Besonderheiten verziert werden. Da es unterschiedliche Ausstecher mit Prägestempel gibt, wollen wir…
Weiterlesen
Macarons sind ein zauberhaftes französisches Feingebäck, das zu den schwierigeren Gebäcken zählt. Das Mandelbaiser wird idealerweise in Silikonbackformen gebacken und mit einer Ganache gefüllt. Macarons…
Weiterlesen