Crisco ist die ideale Alternative zu tierischen Fetten wie Butter zum Backen und Braten. Seit über 100 Jahren wird Crisco als pflanzliches Fett verwendet und…
Bei einer Laktoseintoleranz stellt sich irgendwann die Frage, welche Backzutaten eigentlich ausgetauscht werden müssen. Und muss ich auf Schokoladenkuchen, Brownies und Schokotorte komplett verzichten oder…
Kuchen, Torten, Muffins und Cupcakes genießen trotz Laktose-Unverträglichkeit? Geht das? Welche Kuchen und Torten, welche Teige sind laktosefrei und was muss ich beachten? Wir geben…
Laktoseintoleranz ist schon lange kein Fremdwort mehr und es ist auch keine Modeerscheinung, denn 75% der Weltbevölkerung kann Laktose nicht verarbeiten. Umso wichtiger ist es…
Laktosefreie Milch schmeckt wie Kuhmilch, nur etwas süßer – aber warum? Wir gehen dieser Frage auf den Grund und erklären Euch mit Hintergrundinformationen, wie die…
Immer öfter fallen Begriffe wie „laktosefrei“ oder „Laktoseintoleranz“ und ebenso wird die Aussage „Modekrankheit“ lauter, je öfter von einer Laktose-Unverträglichkeit gesprochen wird. Aber was heißt…
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