Ganache - Backen mit MeinCupcake.de

Van Houten – bester Kakao von BARRY CALLEBAUT aus natürlicher Kreativität

16. März 2022 Sirpa Weiler Allgemein, Backratgeber

Wer sich mit Zutaten einmal näher beschäftigt, wird schnell herausfinden, worin die Qualitätsunterschiede liegen. Denn mit einer höheren Qualität erreicht Ihr auch eine viel höhere…

SQUIRES KITCHEN #07: Feine Glasuren & belgische Schokoladen-Kuvertüre von SQUIRES KITCHEN

8. Februar 2021 Sirpa Weiler Tortendeko Ratgeber

Kuvertüre ist nicht gleich Kuvertüre und Kuchenguss nicht gleich Kuchenguss. Die hohe Qualität der Glasuren von SQUIRES KITCHEN könnt Ihr schmecken, denn in der Schokoladenkuvertüre…

Evil Cake Genius: Einzigartige Tortenkämme für Torten-Deko von Evil Cake Genius

15. August 2019 Sirpa Weiler Tortendeko Ratgeber

Die kreativen, einzigartigen Tortenkämme von Evil Cake Genius werden als Set geliefert und zaubern perfekte Tortenränder auf Buttercreme und Ganache. Lasst Euch von der tollen…

Dr. Oetker #07: Glasuren, Kuvertüre & Toppings von Dr. Oetker

4. August 2019 Sirpa Weiler Backratgeber

Mit Dr. Oetker lassen sich im Handumdrehen leckere Glasuren und Kuvertüren-Güsse auf Kuchen und Muffins zaubern. Die leckeren Schokoladen und Glasuren sowie der schnittfeste Nuss-Nougat…

Choctastique: Acryl-Tortenscheibe für Ganache von Choctastique

2. August 2019 Sirpa Weiler Tortendeko Ratgeber

Mit dem Choctastique Acryl-Ganacherahmen lassen sich sagenhafte, runde Ganache-Torten selbst herstellen. In diesem Blog-Beitrag verraten wir, wie, stellen den Hersteller kurz vor und zeigen Euch den perfekten…

Warum Ganache unter Fondant? – Das ideale Frosting unter Tortenfondant

21. Februar 2018 Sirpa Weiler Fondant Ratgeber

Immer wieder stellt sich die Frage, welches Frosting das beste Frosting als Grundlage für Fondant ist. Diverse Möglichkeiten stehen zur Verfügung, wie z. B. Buttercreme…