Statt Zuckerperlen – große Fondant-Kugeln selber machen

Fondantkugeln-Perlen

Ihr kennt den wunderbaren Glanz besonderer Zuckerperlen, die in allen Farben schimmern und Eure Torten und Cupcakes verschönern. Genau diese wunderschönen Zuckerperlen könnt Ihr mit Fondant und CAKE MART Lebensmittelfarbpulver in Metallic selbst machen. Wie Ihr große Fondant-Kugeln selber machen könnt, erklären wir Euch in diesem Beitrag!

Wofür glänzende Fondant-Perlen verwenden?

Glänzende Zuckerperlen und metallische Fondant-Kugeln werden zum Verzieren von Cupcakes und Torten verwendet. Dekoriert sie einfach auf dem Topping oder klebt die Glanzperlen aus Fondant mit Zuckerkleber auf die Tortenoberfläche. Im Nu zaubert Ihr eine märchenhafte Torte in elegantem Design für Prinzessinnenpartys, Hochzeiten und Jubiläen.

Das benötigt Ihr für glänzende Zuckerperlen

Metallic-weiße-Lebensmittelfarbe
Metallic-weiße-Lebensmittelfarbe

Ihr benötigt in jedem Fall Rollfondant und die Lebensmittelfarbe CAKE MART Metallic für wunderbaren Glanz. Nutzt entweder farbigen Fondant, wie in unserem Beispiel mit Pastellfarben, oder weißen Fondant. Diesen könnt Ihr so belassen, um weiß glänzende Perlen selbst herzustellen oder Ihr färbt den weißen Fondant mit Lebensmittelfarbpaste in Eurer Lieblingsfarbe ein.

Praxistipp: Möchtet Ihr ebenfalls Pastellfarben kolorieren, nehmt sehr wenig Paste. Soll die Farbe intensiver sein, einfach etwas mehr. In jedem Fall benötigt Ihr von Speisefarbpaste und Lebensmittelfarbgel nicht viel Menge, daher probiert es erst einmal mit der Spitze eines Zahnstochers und tragt Einmal-Handschuhe beim Unterkneten. Die Farbgele sind sehr ergiebig und intensiv.

Wie glänzende Fondant-Perlen selber machen?

Fondant-Kugeln-Perlen-Part-1
Fondant-Kugeln-Perlen-Part-1

Im ersten Schritt formt Ihr aus Eurem (gefärbten oder vorgefärbten) Fondant verschieden große Perlen und Kugeln. Ihr rollt einfach kleine Stücke zwischen Euren Handflächen zu Perlen und stellt die Kugelgrößen her, die für Euer Projekt perfekt sind.

Fondant-Kugeln-Perlen-Part-2
Fondant-Kugeln-Perlen-Part-2

Gebt die gerollten Fondant-Perlen in eine Schüssel und bestäubt sie mit dem CAKE MART Metallicpulver. Das CAKE MART Lebensmittelpulver in Metallic gibt es in verschiedenen Farben, sodass Ihr jeden Glanz herstellen könnt, den Ihr Euch wünscht.

Fondant-Kugeln-Perlen-Part-3
Fondant-Kugeln-Perlen-Part-3

Bewegt die Schüssel in Kreisbewegungen langsam hin und her und wälzt mit den Fingerspitzen die Kugeln vorsichtig im Glanzpulver von CAKE MART. Seid dabei behutsam, damit die Kugeln sich nicht wieder verformen, und achtet darauf, dass die essbaren Perlen von allen Seiten bestäubt sind.

Fondant-Kugeln-Perlen-Part-4
Fondant-Kugeln-Perlen-Part-4

Nun könnt Ihr die Fondant-Perlen mit Metallic-Glanz ganz einfach auf Eure Gebäcke, Cupcakes und Torten verzieren.

Zusammenfassung

Wunderbare Glanzperlen aus Zucker könnt Ihr mit Fondant und CAKE MART Metallicpulver selbst herstellen. In wenigen Handgriffen zaubert Ihr elegante Fondant-Kugeln für Eure Torte, für Cupcakes und Gebäck.

Euer Team von meincupcake.de