Zum Inhalt springen
Backen mit MeinCupcake.de | Blog
     
  • Ratgeber
    • Ausstecher Ratgeber
    • Backformen Ratgeber
    • Backratgeber
    • Backzubehör Ratgeber
    • Fondant Ratgeber
    • Lebensmittelfarben Ratgeber
    • Spritztechniken
    • Tortendeko Ratgeber
  • Trends & Ideen
  • Aus aller Welt
  • Bewusst backen
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Low Carb
    • Vegan
    • Vegetarisch
  • Rezepte
  • Bilder
    • Backformen
    • Backzubehör
    • Backzutaten
    • Cake-Pops
    • Cupcakes
    • Fondant
    • Fondant-Zubehör
    • Lebensmittelfarbe
    • Macarons
    • Muffinförmchen
    • Plätzchen / Cookies
    • Presse-Bilder
    • Tischdeko
    • Tortendeko
    • Verpackungen
    • Backen an Halloween
    • Backen an Weihnachten
    • Backen an Ostern
    • Backen zum Valentinstag
  • Humor
  • Backlexikon
  • Frage & Antwort
  • Sale %
  • Ausstechformen
  • Tortendekoration
  • Backformen
  • Backzubehör
  • Fondant
  • Fondant-Tools
  • Tüllen & Beutel
  • Backzutaten
  • Lebensmittelfarben
  • Glasuren & Icing
  • Muffinförmchen
  • Essbare Deko
  • Schachteln & Geschenke
  • Tischdeko & Accessoires
  • Colour Mill
Backen mit MeinCupcake.de | Blog > Grundrezept

Schlagwort: Grundrezept

Grundrezept Biskuitmasse

16. Januar 2017 Blo_MeCanAd_431m Rezepte
Gebackener Biskuitteig

Biskuitteig ist ein sehr fettarmer Teig, der einen hohen Ei-Anteil aufweist. Das Verhältnis Eier, Zucker und Mehl beträgt in der Regel 4:2:2. Das Mehl besteht…

Weiterlesen

Grundrezept Hefeteig

9. Januar 2017 Blo_MeCanAd_431m Rezepte
Zopf aus Hefeteig

Hefezöpfe, Rosinenstuten, Streuselkuchen oder auch Stollen basieren allesamt auf einem Hefeteig. Dieser besteht im wesentlichen aus Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Eier und Butter. Der Mindestfettgehalt…

Weiterlesen

Grundrezept Spritzmürbeteig

15. Oktober 2016 Blo_MeCanAd_431m Rezepte
Plätzchen aus Spritzmürbeteig

Spritzmürbeteig ist etwas weicher als der klassische Mürbeteig. Ermöglicht wird dies durch einen höheren Fett- sowie Eieranteil. Spritzmürbeteig kann noch mit weiteren Zutaten erweitert werden….

Weiterlesen

Grundrezept Spekulatius-Mürbeteig

14. Oktober 2016 Blo_MeCanAd_431m Rezepte
Plätzchen aus Spekulatius-Mürbeteig

Auch das bekannte Spekulatius-Gebäck beruht auf einem Mürbeteig. Allerdings gibt es hier im Vergleich zum 3-2-1-Mürbeteig ein anderes Mischungsverhältnis. Spekulatius-Mürbeteig zeichnet sich durch einen höheren…

Weiterlesen

Grundrezept Nussmürbeteig (Mandelmürbeteig)

13. Oktober 2016 Blo_MeCanAd_431m Rezepte

Eine weitere Variante unter den Mürbeteigen ist der Nussmürbeteig. Viele bekannte Weihnachtsgebäcke wie Vanillekipferl oder Spitzbuben basieren auf dieser Mischung. Auch dieser Teig ist mit…

Weiterlesen

Grundrezept Vollkornmürbeteig für Plätzchen

12. Oktober 2016 Blo_MeCanAd_431m Rezepte
Plätzchen aus Vollkornmürbeteig

Der Vollkornmürbeteig lässt sich genauso problemlos herstellen wie die klassische Variante. Einzige Unterschiede: Hier werden Honig und ein kleiner Schuss Backpulver verwendet. Während der Klassiker…

Weiterlesen

Grundrezept klassischer 3-2-1-Mürbeteig für Plätzchen

11. Oktober 2016 Blo_MeCanAd_431m Rezepte
3-2-1-Mürbeteig für Plätzchen

Die Basis fast aller Plätzchen und Kekse ist der Mürbeteig. Dennoch gibt es zwichen den einzelnen Mürbeteigen auch wieder feine Abstufungen, die ein Kleingebäck dann…

Weiterlesen

Rezept-Detailsuche

  • Gebäck

  • Saison

  • Ernährungsformen

  • Zutaten

Neueste Rezepte

  • Klassische Rosa Donuts selber machen
    Rosa Donuts sind ein Klassiker aufgrund ihrer …
  • WeckmännerWeckmänner zu Weihnachten backen
    Im Rheinland kennt man sie als …
  • Schwarz-Weiß-GebäckSchwarz-Weiß-Gebäck für Weihnachten
    Nach Plätzchen mit viel Kakao-Anteil sind Kinder …

Neueste Produkte

  • Muffins zum Schulanfang!
    Steht bei euch in diesem Jahr eine Einschulung an? …
  • Nachhaltigkeit beim Backen – wie umweltfreundlich backen?
    Nachhaltigkeit wird überall großgeschrieben. …
  • Drip CakeDie besten 11 Backtrends 2023
    Farbe, Schönheit, besondere Looks und …

Rechner

  • > Fondantrechner
  • > Maße umrechnen
  • > Cups umrechnen

Stichwörter

Ausstecher Ausstechform Backform Backformen backformen ratgeber Backförmchen Backratgeber Backzubehör Backzubehör Ratgeber Birkmann Blütenpaste Cakemart Candy Melts Cupcakes-Dekoration Cupcakesdeko Decora Deko Dekoration Fondant Fondant-Ausstecher FunCakes Glasur Gugelhupf Hochzeitstorte Ideen Kuchenform Kuvertüre Lebensmittelfarbe Muffinförmchen Papierbackförmchen Papierförmchen Plätzchen Rollfondant Silikon Silikonform Speisefarbe Springform Tortendeko Tortendekoration Tortenfigur Tortenform Tortenplatte Trends Weihnachten Wilton

Kennen Sie:

  • Teigrädchen
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Über uns
  • Jobs
  • Presse
Unser Blog (blog.meincupcake.de) verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.OKDatenschutzerklärung