Die klassischen Backformen kennen wir, die wir gerne und viel backen, alle: Kastenformen, originale Gugelhupf-Backformen, divers geformte Springformen, nahtlose Profi-Tortenformen mit glatten Rändern, eckige Formen und mittlerweile auch Herzformen. Doch was ist mit den ausgefallenen Backformen? Welche gehören dazu? Ist eine außergewöhnliche Backform gleich auch eine Motiv-Backform oder sind andere extravagante Kuchenformen gemeint? Lösen wir das Rätsel der besonderen Backformen in diesem Blog-Beitrag!
3D-Backformen & Motiv-Backformen
Selbstredend gehören zu den besonderen Backformen auch die Motiv-Backformen in 3D. Aber sind sie auch zeitgleich ausgefallen? Motiv-Backformen in Form von Tieren gehören schon zum Standard, ebenfalls jene in Form von Cartoon-Figuren oder Formen zu Halloween. Doch tatsächlich finden sich unter den Motiv-Backformen und 3D-Kuchenformen außergewöhnliche, ausgefallene Backformen, wie die folgende Auswahl zeigt.
Zu den besonderen Motiv-Backformen zählt in jedem Fall die Eisenbahn mit Waggons von Nordic Ware, mit der Sie einen ganzen 3D-Zug mit Waggons backen und auf dem Tisch als essbare Dekorierung servieren können. Ein großer Spaß für Kindergeburtstagspartys oder auch für ein Weihnachtsfest, das nostalgisch an die geschenkte Eisenbahn erinnert.
Sehr besonders für unsere jüngere Rosa-Generation ist eine eigentlich sehr schlichte Backform: die eines halben Balls. Doch dieser halbe Ball kombiniert mit einer Puppe namens „Dolly“ wird als Kuchen zur Prinzessin. Durchaus werden die kleinen Augen ganz groß und staunend zustimmen, dass sich diese Backform – oder zumindest ihr Produkt – zu den besonders außergewöhnlichen Kuchenformen zählt.
Ausgefallene Gugelhupfformen
Gugelhupfformen kennen wir alle und erkennen sie in jeder Form. Der Trend der Gugelhupfe scheint sich auch seit Jahrzehnten immer wieder neu zu erfinden. Und dennoch gibt es immer wieder eine Gugelhupf-Backform, auch Bundtform genannt, die sich von den anderen unterscheidet und uns überrascht.
Einer der größten Designer besonderer Gugelhupfformen ist der amerikanische Traditionshersteller Nordic Ware. Denn ihm ist überhaupt erst zu verdanken, dass der Gugelhupf in Form des Bundtkuchens in den USA Berühmtheit erlangte.
Mehr hierzu erfahrt Ihr in unserem Blog-Artikel „USA: Angel Cake & Bundt Cake – wie der Gugelhupf nach Amerika auswanderte„. Und eben dieser Hersteller bringt immer wieder noch außergewöhnlichere Backformen für Gugelhupfe und Bundt Cakes heraus. Hier eine kleine Auswahl der besonderen Formen für Gugelhupfe in diesem Absatz.
Außergewöhnliche Kastenformen
Tatsächlich ist es auch hier wieder Nordic Ware, der uns mit extravaganten Kastenformen überrascht. Etwa mit der Backform „Classic Loaf“, einer Kuchenform mit außergewöhnlich tollem Design auf der Oberfläche des Kastenkuchens. Diese Kastenform ist zudem etwas kürzer, dafür aber breiter als eine herkömmliche Königskuchenform – dafür jedoch äußerst fürstlich.
Weitere Kastenformen von Nordic Ware, die schon zu den Motiv- und 3D-Backformen zählen, sind Kastenformen, deren Dekoration schon mitgebacken wird. Diese kann (muss aber nicht) nach dem Backen verziert werden, etwa mit Lebensmittelfarbe aus Lochtüllen, ohne eine große Anstrengung mit Fondant oder Blütenpaste zu haben. Denn die Form ist schon in den Teig gebacken. Etwa wie im Beispiel dieser Lebkuchenmann-Familie als Kastenkuchendesign.
Highlight der außergewöhnlichen Backformen
Die Topys Turvy ist eine Backform der wirklich besonderen Art. Sie erinnert an die Teeparty bei Alice im Wunderland und lässt sich ebenso gestalten. Gesehen ist die Form als Torte auch in den neuen Folgen von Gilmore Girls, falls Ihr Fans von dieser Serie seid. Bunt, krumm und schief kommt sie daher und ist eine ganz besondere Stockwerttorte, die sich ebenso zur Hochzeitstorte einkleiden lässt. Drei Backformen gehören zum Set, um die Ebenen perfekt zu gestalten.
Zusammenfassung
Besonders ist immer der Blickwinkel, denn wenn Ihr eine Backform als besonders empfindet, dann ist sie es auch. Ganz gleich, ob wir sie hier aufführen oder nicht. Eure Backleidenschaft gibt Euch das Außergewöhnliche in den Backformen vor – vornehmlich deswegen, weil Ihr was draus macht. Dann kann auch eine ganze einfache Backform zu einer extravagant einzigartigen Torte werden. Auf geht’s!
Euer Team von meincupcake.de
