RUF wird einigen Backfans schon viel sagen. Denn die hohe Qualität und die Produktvielfalt des deutschen Herstellers ist kein Geheimnis. RUF ist einer der größten und besten Hersteller von Backzutaten, Backmischungen und Pudding- sowie Dessertpulver in Deutschland. Lasst Euch von unserer Auswahl überraschen und entdeckt auch vegane und vegetarische Alternativen. Hier im Blog!
Firmenprofil von RUF – Vorteil der RUF-Backzutaten
Der deutsche Hersteller für Backzutaten RUF kann auf 100 Jahre Erfolgsgeschichte zurücksehen. 1920 wurde das Unternehmen von Clemens Rump und Hubert Flerlage als Rump & Flerlage OHG gegründet, weil sie ihre herausragenden Rezepte für Puddingpulver und Cremepulver vertreiben wollten. Dabei verfolgten sie und folgt RUF bis heute der Philosophie:
„Beste Qualität zu einem angemessenen Preis.“
Ihrem Motto bleibt RUF bis heute treu. Die Inflation nach dem ersten Weltkrieg konnte die Gründer nicht daran hintern, sich selbst und ihren Kunden treu zu bleiben. Die Menschen mussten aufgrund der wenigen Möglichkeiten erfinderisch werden und so spielte es RUF in die Hände, dass vor allem neue Desserts mit Pudding in Mode kamen. Das führte dazu, dass sie Ende der 1920er Jahre die ersten Gold- und Silbermedaillen für ihre Produkte erhielten.
Auch der zweite Weltkrieg konnte RUF nicht in die Knie zwingen, auch wenn es schwere Jahre für die gesamte Bevölkerung waren. Das Wirtschaftswunder machte danach alles wieder wett und die Betriebsstätte musste sogar alsbald erweitert werden. Die Abkehr von den mageren Jahren und die Lust nach hochwertigen, außergewöhnlichen Genüssen griff das Unternehmen RUF auf und punktete mit Feinkostpudding, Puddingpulver ohne Kochen und Backmischungen sowie etlichen Backzutaten für die heimische Backküche. 1986 erweiterte sich das RUF-Sortiment durch natreen-Desserts, die das „süße Leben leichter machen“ sollten.
Ab Ende der 1990er Jahre verlagerte sich die Produktion von RUFs Puddingpulver und Backzutaten nach Essen (Oldenburg). Bis heute liegen die Betriebsstätten dort im Ort Quakenbrück. Das Sortiment von RUF hat sich bis heute auf ganze 300 Produkte erweitert und bleibt seinem exzellenten Genuss zu weiterhin kleinen Preisen treu.
Und jedes Produkt kann lückenlos von den Zutaten bis zum Verpackungsmaterial zurückgeführt werden, denn Sicherheit für ihre Kunden ist oberstes Gebot bei RUF. Ebenso ist die Nachhaltigkeit von jeher ein wichtiges Thema für RUF. Das Familienunternehmen unterstützt hierbei auch regionale Tafeln und gemeinnützige Organisationen, damit hochwertige Lebensmittel an Menschen geliefert werden, die sich diese selbst nicht leisten können. Auch arbeitet RUF mit Heilpädagogischen Werkstätten aus der Region, um seine Produkte dort verpacken und in den Handel bringen zu lassen.
Leckerste Backmischungen von RUF
Backmischung von RUF sind wahrlich etwas Feines. Vor allem, wenn es schnell gehen muss, wenn die Basics sicher gelingen sollen, wenn Anfänger das Backen üben möchten oder sich äußerst spontan, am besten sonntags, Besuch ankündigt. Die Backmischungen von RUF sind in diesen und mehr Situationen Gold wert, denn sie funktionieren im Handumdrehen und die Ergebnisse schmecken herausragend gut. Außerdem lassen sie sich länger und platzsparend lagern. Probiert doch einmal folgende Backmischungen von RUF:
- RUF-Backmischung für Knusper-Plätzchen aus feinstem Mürbeteig für Weihnachten, aber auch für Motiv-Plätzchen zu Mottopartys und Hochzeiten
- RUF-Backmischung für Hefe-Teig als Grundlage für Obsttorten, Streuselkuchen, Rosinenzopf, Nusszopf und Gugelhupf
- RUF-Backmischung für klassisch feinen Marmorkuchen. Schmeckt wie von Omas Zauberhänden – saftig, luftig und richtig gut!
- American Style Backmischungen von RUF als Classic Muffins mit Schokostückchen oder
- American Style Backmischungen von RUF für klassische Brownies aus saftigem Schokoladenteig
Wer kann da noch nein sagen? Wir jedenfalls nicht!
Feinste Desserts von RUF
Wer liebt sie nicht, die wackelnden, semitransparenten und süßen kleinen Wunder: Götterspeise von RUF. Das ist echt Retro, Vintage und nostalgische Kindheitserinnerung in Einem. Die Götterspeise von RUF gibt es in zwei leckeren Sorten:
- RUF-Götterspeise in Rot mit feinem Kirschgeschmack
- RUF-Wackelpudding in Grün mit frischem Waldmeisteraroma
So richtig ideal ist der Wackelpudding von RUF übrigens nicht nur im Alltag. Er eignet sich auch hervorragend für die Candy Bar auf einer gruseligen Halloweenparty und für absolut alle Kindergeburtstage. Einfach mal inspirieren lassen!
Praktische Backzutaten von RUF
BIO Agar Agar von RUF ist die vegane Alternative zu Gelatine und aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Agar Agar wird aus Algen gewonnen geliert beim Kochen schon bei etwa +35 °C. Die praktischen Portionsbeutel ermöglichen eine einfache Aufbewahrung für viele Torten-, Obstkuchen- und Dessertwunder aus der eigenen Backküche. Wer mehr über Agar Agar wissen möchte und wie sich die vegane Gelatine-Alternative am besten verwenden lässt, kann gerne in unsere veganen und vegetarischen Blog-Beiträge reinschnuppern:
- Vegetarisch backen – Infos, Tipps und Tricks für Anfänger
- Vegan backen – was beachten? – Infos zu veganen Zutaten, Karmin-Farbstoffen, Milch- und Ei-Ersatz
- Backen ohne tierische Gelatine? – Wie geht das und welcher Tortenguss ist vegan?
- Vegan backen ohne Butter, Milch und Ei – was muss ich beachten?
Natürlich bietet RUF auch gängige, höchstwertige Blatt-Gelatine in seinem Sortiment an. Mit ihr lassen sich im Handumdrehen Geleedesserts mit Früchten, Obsttorten, Leckereien in Aspik und weitere Feinschmecker-Desserts und -Vorspeisen kreieren.
Zusammenfassung
Jetzt gilt nur noch eines zu sagen: Ran an die Backzutaten, Dessertpulver und Backmischungen vom Qualitätshersteller RUF. Der deutsche Hersteller mit der 100-jährigen Erfolgsgeschichte steht für höchste Qualität, nachverfolgbare Zutaten, soziales Engagement und kleine Preise. Einfach mal ausprobieren und von RUF begeistert sein!
Euer Team von meincupcake.de
pixabay.com | Gundula Vogel | guvo59
