NGV-Verlag: Verführerische Backbücher von NGV – auch für Profis & vegan!

NGV-Vegan-Backbuch

Wer schon immer ein Backbuch finden wollte, das nur für Anfänger, nur für Kinder oder nur für Fortgeschrittene und Profis gestaltet ist, wird beim NGV-Verlag auf jedem Fall fündig. Auch rein vegane Rezepte für Torten und Cupcakes sind im Sortiment vorhanden – und zwar gesammelt in einem Backbuch für vegane Torten und Cupcakes und nicht verteilt auf verschiedene Bände. Wir stellen den NGV-Verlag in diesem Blog-Beitrag näher vor und bieten Euch die beste Auswahl an Rezeptbüchern zum kreativen Nachbacken!

Firmenprofil von NGV-Verlag

NGV-Logo
NGV-Logo

Der NGV-Verlag ist die Abkürzung für Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH und stammt aus dem schönen, urigen Köln. Bücher sind ihre Leidenschaft und diese umfasst nicht nur Ratgeber und Geschenkebücher, sondern auch hochwertige Koch- und Backbücher für jedes individuelle Bedürfnis.

1983 wurde NGV gegründet und arbeitet mittlerweile international. Die Liebe steckt im Detail und alle Bücher, die NGV verlegt, macht genau diese Liebe zum Beruf eindeutig. Der Fokus des Verlags liegt auf bebilderten Büchern, die mit hochwertigen Fotos oder auch Zeichnungen ausgestattet sind. Große Marken wie essen & trinken, CHEFKOCH und die Schülerhilfe drucken gerne ihre Logos auf die Produkte von NGV. Weiterhin unterstützt das Unternehmen innovativ und modern auch Blogger und Youtuber, das ist für einen Verlag zukunftweisend.

Die Backbücher von NGV sind detailliert beschrieben und mit Step-by-Step-Anleitungen versehen. Nur hochwertige Rezepte und fachkundige Autoren schaffen es in die Auswahl des hochgradigen Buchverlags aus Deutschland.

Backbücher vom NGV-Verlag

Die Rezept- und Backbücher des NGV-Verlags sind sehr vielfältig. Oftmals sucht man nach einem Rezeptbuch nur für Kinder, nur für Anfänger oder explizit für Profis und erhält einen Mischmasch, von dem nur die Hälfte verwertbar ist. NGV bietet hier mehr. Im Sortiment befinden sich Rezeptbücher für Kinder, für Hobbybäcker, für Veganer und welche von Peggy Porschen, die ausschließlich für Profis geschrieben sind.

Peggy Porschen bietet hier sagenhafte Backwerke, Torten und Cupcakes, deren Rezepte allerdings ein Grundverständnis benötigen und daher explizit für Hobbybäcker und Profibäcker mit Erfahrung geschrieben sind. Weiterhin im Sortiment vorhanden ist ein veganes Backbuch mit ausschließlich veganen Rezepten, die natürlich auch vegetarisch, aber teilweise auch glutenfrei und natürlich immer laktosefrei sind.

Renate Gruber
130 Gramm Liebe – Cupcakes die glücklich machen

NGV-130-Gramm-Liebe
NGV-130-Gramm-Liebe

Auf 176 Seiten dieses Hardcover-Rezeptbuchs mit Folienprägung sind etliche Cupcakes-Rezepte mit einfachen Anleitungen zusammengefasst. Für jeden Geschmack ist das richtige Cupcake-Rezept dabei, z. B. einen Minze-Matcha-Cupcake oder leckere Schoko-Frostings und weihnachtliche Cupcakes mit Bratapfel. Aber auch Rezepte für vegane, herzhafte oder Frozen-Cupcakes sind enthalten.

Die Autorin, eigentlich Grafik-Designerin, weiß, wovon sie schreibt, denn von einem Tag auf den anderen verlagerte sie ihren Beruf und eröffnete einen Shop für Designtorten und Cupcakes – und das mit überaus großem Erfolg. Mittlerweile vertreibt sie 1.000 Törtchen am Tag.

NGV Backbuch
Verführerische Torten – kann denn Backen Sünde sein?
Himmlische Kuchen, üppige Torten, süße Kleinigkeiten

NGV-Tortenbackbuch
NGV-Tortenbackbuch

Auf 288 gebundenen Seiten sind mehr als 80 leckere Rezepte für Kuchen, Torten und Gebäck verzeichnet. Step by Step wird in diesem Backbuch auch für Anfänger eine ausführliche Anleitung zum Nachbacken gegeben – natürlich garantiert ohne Kalorienangaben!

Rezepte mit Schokolade, Kaffee, Früchten oder frisch geschlagener Sahne mit feinstem Karamell – hier darf und soll das Genießerherz schwach werden. Beispielsweise beim Espresso-Dattel-Kuchen mit Schokoguss oder einem Mohn-Crêpe mit feinstem Lemon Curd. Außergewöhnliche Cremes und ausgesuchte Gewürze finden sich in diesem Backbuch wieder.

NGV-Verlag
Vegane Cupcakes, Cakes & Cookies – Unsere fabelhaften Backrezepte

NGV-Vegan-Backbuch
NGV-Vegan-Backbuch

Auf 160 bebilderten Seiten finden sich in diesem außergewöhnlich umfangreichen Backbuch vegane Rezepte für Cupcakes, Muffins, Kuchen, Torten, Kekse und Plätzchen. Das Backbuch stammt exklusiv aus London und bietet zudem einen perfekten Einstieg mit allen Grundlagen und Ersatzprodukten für die vegane Backküche.

50 kunterbunte Rezepte ohne tierische Zutaten und mit rein pflanzlichen Möglichkeiten werden Schritt für Schritt in ausführlichen Anleitungen erklärt. Viele Rezepte sind sogar glutenfrei und alle laktosefrei. Alle Zutaten können in einem gut sortierten Supermarkt gekauft werden – 100 % vegetarisch und vegan!

NGV-Verlag
Cake Pops – Set mit Rezepten und Zubehör

NGV-Kinder-Cakepops
NGV-Kinder-Cakepops

Dieses Backbuch ist nicht nur ein Rezeptbuch zum Backen, sondern ein ganzes Set für tolle Cake Pops, die Kinder ab zwölf Jahren und natürlich alle Erwachsene mit Begeisterung nachbacken können. Einfache Anleitungen führen zu kunterbunten Cake Pops. Dieses Backbuch-Set eignet sich auch hervorragend als Geschenk zum nächsten Geburtstag.

Anbei finden sich zudem 18 Popcake-Sticks, ein Papierhalter in bunten Farben für Cake Pops zum Verzieren, Aushärten und Servieren sowie ein Spritzbeutel mit vier unterschiedlichen Spritztüllen für sagenhafte Toppings. Auf 64 Seiten finden sich kinderleichte Rezepte, die richtig lecker schmecken.

Backrezept-Bücher von Peggy Porschen

Mehrere Backbücher von Peggy Porschen sind beim NGV-Verlag erschienen. Wir widmen ihr hier einen besonderen Abschnitt im Blog-Beitrag, weil diese Backbücher nicht für Anfänger und Gelegenheitsbäcker geeignet sind. Die Rezepte sind für Profis gemacht, die schon einige Grundkenntnisse in der Tortengestaltung aufweisen können. Entsprechend anspruchsvoll sind die Rezepte – aber entsprechend außergewöhnlich und extravagant auch die Ergebnisse.
Peggy Porschen ist berühmt im Konditoreigewerbe und zählt sogar zur Prominenz, weil ihr Name auch eine internationale Marke geworden ist. Wer kann, der kann …

Cake chic – Torten und Kekse für festliche Anlässe

NGV-Cake-chic
NGV-Cake-chic

Auf 144 Seiten mit ausführlichen Step-by-Step-Anleitungen bietet Cake chic zauberhafte Rezepte für wunderbare Torten, die auch auf Hochzeiten angeboten werden können.

Vor allem die festlichen Anlässe werden hier bedient, die sich bunt durch alle Gelegenheiten suhlen. Dazu gibt es Tipps, Tricks und Techniken, die vielleicht noch nicht bekannt sind. Backen, Dekorieren und Verzieren werden mit wunderbaren Abbildungen abgerundet.

Boutique Baking – Köstliche Kuchen, Cupcakes und Teatime-Leckereien

NGV-PeggyPorschen
NGV-PeggyPorschen

Auf 192 Seiten mit hochwertigen Fotografien finden sich 55 anspruchsvolle Rezepte für Profis und Fortgeschrittene zum Thema Cake Pops, Cupcakes und Motivtorten der nächsten Generation. Tipps und Trick sowie wertvolle Ratschläge zu Techniken für die perfekten Verzierungen sind inklusive. Allerdings solltet Ihr die Grundkenntnisse des Backens und der Tortengestaltung beherrschen, um diese außergewöhnlichen Rezepte nachbacken zu können. Auf höchstem Anspruch präsentiert Peggy Porschen hier ihr wunderbares Londoner Kuchenparadies.

Sweet Flowers – Süße Blütenpracht

NGV-Blumentorten
NGV-Blumentorten

Diese Sonderausgabe umfasst 224 Seiten mit über 200 farbigen Abbildungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Ob Basics oder ausgefallene Techniken, hier finden sich zauberhafte Tortenwerke von Peggy Porsche. Doch solltet Ihr die Backgrundkenntnisse des Tortengestaltens beherrschen, um diese Rezepte nachbacken zu können. Beeindruckende florale Motive von Anemone über Rose bis hin zum Gänseblümchen oder einer Orchidee werden in diesem Tortenbackbuch für Fortgeschrittene behandelt. Für jeden Anlass von Geburtstag bis zur Hochzeit werdet Ihr hier das beste Rezept finden können – und das in einem wunderschönen, blumigen Stil der Tortendekoration.

Party Cakes – Torten, Cupcakes, Cookies – originelle Ideen für jeden Anlass

NGV-Party-Cakes-Backbuch
NGV-Party-Cakes-Backbuch

144 anspruchsvolle Backrezepte für Torten, Cupcakes und Cookies werden mit originellen Ideen gepaart und in diesem Profibackbuch zusammengefasst. 200 farbige Abbildungen begleiten die hochwertigen Rezepte und Dekorationen, neue Techniken, viele Tipps und Geheim-Tricks werden verraten. Dieses Backbuch der außergewöhnlichen Rezepte ist für Fortgeschrittene geschrieben. Die Ergebnisse sind einzigartig schön.

Zusammenfassung

Der NGV-Verlag bietet für jeden das richtige und passende Backbuch für Torten, Kuchen, Cupcakes, Cake Pops und Co. Ganz gleich, ob Anfänger, Fortgeschrittene, Kinder oder Profis – hier findet jeder das und vor allem sein eigenes ideales Rezeptbuch für neue Tortenkreationen und Deko-Ideen. Auch ein Backbuch mit rein veganen Rezepten ist im Sortiment des NGV-Verlags vorhanden. Bleibt nur noch, die Zutaten einzukaufen und loszulegen!

Euer Team von meincupcake.de