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Plätzchen - Backen mit MeinCupcake.de | Blog - Page 2
Das Rezept der Großmutter – bei ihr hat es immer funktioniert. Doch das Nachbacken ist schwerer als gedacht: Der Plätzchenteig zerläuft. Woran kann das liegen?…
Plätzchen können auch in einer „low-carb“-Variante gebacken werden. Dazu müssen lediglich ein paar Zutaten ausgetauscht werden. Hier präsentieren wir ein ein paar leckere Nuss-Mandelmus-Kekse. Sie…
Auch bei bewusst gesunder Ernährung oder gar Weizenunverträglichkeit muss nicht auf Plätzchen verzichtet werden. Plätzchen low carb sind lecker, gehaltvoll oder auch mal etwas ganz…
Unter etlichen Rezeptideen und -variationen haben sich mittlerweile einige Plätzchenklassiker herauskristallisiert. Hier möchten wir Ihnen eine kleine Übersicht über die kultverdächtigsten Plätzchen geben. Mürbeteiggebäck Mürbeteig,…
Einige Plätzchensorten lassen sich problemlos mehrere Wochen, teils Monate, in gut verschließbaren Dosen aufbewahren. Möglich ist natürlich auch ein Einfrieren, doch bestimmte Bedingungen müssen eingehalten…
Manchmal werden Plätzchen beim Backen hart – ärgerliche Angelegenheit. Es gibt unterschiedliche Gründe dafür, warum Plätzchen nach dem Backen hart sind. In folgendem Artikel erfahren…
Die Schule beginnt – der erste Schultag steht vor der Türe und die Schultüte muss gepackt werden. Neben Mäppchen, Stiften, Bonbons und kleinen Geschenken, dürfen…
Nicht nur zur Weihnachtszeit können Plätzchen ein schönes Mitbringsel oder Geschenk sein. Es müssen auch nicht immer selbst gebackene Plätzchen, Kekse und Kipferl sein, die…
Was gibt es Schöneres in der Backküche, als Plätzchen zu dekorieren, zu verzieren, sie bunt anzumalen und zu verschönern, verschnörkeln oder glitzernd zu bestäuben und…
Immer wieder stellt sich die Frage beim Plätzchenbacken nach der Ofeneinstellung. Backen mit Umluft, mit Unterhitze und Oberhitze? Wir verschaffen Ihnen mit klaren Antworten Abhilfe….
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