Das Backen von Brot ist ein altes Handwerk, das auch heute noch längst nicht der Vergangenheit angehört. Denn Brot gehört zu den Hauptnahrungsmitteln und ist…
Backformen aus Silikon liegen schon seit Jahren im Trend. Sie gibt es für fast jeden Einsatzbereich – Für Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes oder Cake Pops….
Französisches Gebäck genießt hierzulande einen ausgezeichneten Ruf. Baguettes, Croissants oder Brioche sind dafür die besten Beweise. Und auch zwei andere Speisen aus unserem Nachbarland rücken…
Eine Springform für Kuchen und Torten gehört zu den unverzichtbaren Arbeitsgeräten in der Küche. Mit ihr lassen sich kinderleicht süße Meisterwerke backen und offenbaren dabei…
Backen kann im Chaos enden! Vor allem dann, wenn ein Gebäck viele Zutaten und viele Helferlein erfordert, ist innerhalb kürzester Zeit ein schier heilloses Durcheinander…
Aufläufe gehören zu den Speisen, die schnell angerichtet sind. Dabei müssen die Zutaten in den allermeisten Fällen nicht einmal vorgekocht werden. Bei Zugabe von genügend…
La dolce vita! Italienisches ist in deutschen Küchen eine gefragte Kost: Spaghetti, Pizza oder Ravioli sprechen eine eindeutige Sprache. Ein weiteres Gericht, das diese Reihe…
Zu Omas Zeiten wurde noch ganz handverlesen und konventionell gebacken. Heute halten immer mehr technische Errungenschaft in der Küche Einzug. Moderne Backöfen, elektrische Küchenhelfer, mit…
Silikonbackformen reinigen – Eine der häufigsten Anfragen, die unser Kundenservice erreicht. Wir finden, dies ist Anlass genug, um einen kleinen Beitrag zu verfassen und ein…
Der Gugelhupf ist immer wieder ein gern gesehener „Gast“ auf der Kaffeetafel. Dieser kulinarische Genuss wird traditionell in einer Metallbackform gebacken. Inzwischen kann der Gugelhupf…