Zum Neujahr ist es doch eine schöne Idee, einmal einen Backkalender zu erstellen. So könnt Ihr Euch mit Leidenschaft für jeden Monat vorbereiten und rechtzeitig mit Euren Backvorhaben beginnen. Backen ist einfach zu jeder Jahreszeit ein Highlight. Nutzt Euer Können und bereitet Euren Lieben und Euch zu jeder Zeit herrlich leckere Backzaubereien aus Eurer Backküche. Fangen wir an!
Backkalender-Einleitung
Natürlich birgt der eine Monat mehr Inspirationen als der andere. Manche Feiertage verlangen nach großartigen Gebäcken, andere erfordern Eure Kreativität. Aber einen Anlass zum Backen gibt es einfach immer. Und haben wir in unserem Backkalender keinen Feiertag im Monat, dann geben wir Euch Tipps zu Feierlichkeiten, Geburtstagen und anderen familiären und nichtfamilären Events. Denkt auch daran, dass nicht alle Daten jährlich auf den gleichen Termin fallen und dass nicht alles Feiertage sind und manche Feiertage nur in manchen Bundesländern gelten. Dennoch: Zum Backen braucht es keinen freien Tag, oder?
Außerdem veröffentlichen wir zu jedem Monatsbeginn einen Backkalender zum jeweiligen Monat in mehreren Details. Ihr werdet also die hier verlinkten Blog-Artikel für den jeweiligen Monat im Jahr 2021 immer erst am ersten des Monats öffnen können. Speichert Euch daher am besten diesen Artikel in Euren Favoriten, damit Ihr keinen Monatsbeitrag zum Backen verpasst!
Übrigens: Natürlich beachten wir, dass Feiertage am Anfang eines Monats schon im Vormonat beschrieben werden sollten und verlinken Euch dann auch schon empfängliche Blog-Artikel.
Backen im Januar
Im Januar scheinen alle satt von Weihnachten zu sein. Aber das heißt ja nicht, dass es mit dem Feiern nicht weitergehen kann. Denn der Januar bietet mehrere wichtige Daten an:
01. Januar: Neujahr & Weltfriedenstag
An Neujahr oder auch schon zu Silvester solltet Ihr die Neujahresbrezel nicht vergessen. Sie wird aus süßem Hefeteig gebacken und normalerweise wird um ein Stück von der übergroßen Brezel gewürfelt. Sie stellt einen Glücksbringer und Schutz dar und kann auch in anderen Formen auftreten. Verschiedene Regionen kennen unterschiedliche Formen, die dem Hintergrund der Neujahrsbrezel gleichen oder ähneln. Beispielsweise gibt’s Hefebrote in der Eifel, im Bonner Raum wird ums Gebäck gekegelt und im Rheinland werden Geschenke gereicht.
06. Januar: Drei Heilige Könige
Die Heiligen Drei Könige sind Melchior, Balthasar und Caspar, die zu Jesus Geburt dem Stern von Bethlehem in den Stall folgten, um dem neuen König ihre Gaben zu bringen. Der Dreikönigstag wird mit ein Dreikönigskuchen begangen, der eine lange Tradition in vielen Ländern hat. Ausführlich beschäftigen wir uns in unserem „Backen-im-Januar“-Blogbeitrag mit diesem Thema. Dort findet Ihr natürlich auch ein Rezeptbeispiel für den Königskuchen. Kürt mit ihm den Bohnenkönig! – Wie? – Auch das erfahrt Ihr im Artikel (den Links gibt’s weiter unten).
07. Januar: Orthodoxes Weihnachten
Das orthodoxe Weihnachtsfest nach dem julianischen Kalender wird vor allem im russischen Sprachraum gefeiert. Dem Weihnachtsfest geht eine 40 Tage andauernde Fastenzeit voraus, danach fällt das Festessen am 07. Januar umfangreich aus. Oft wird Fisch serviert oder dem Brauchtum nachgegangen, zwölf verschiedene Speisen zu servieren, die die Apostel symbolisieren. Süßspeisen bestehen vor allem aus Pralinen und Konfekt mit Kondensmilchgeschmack, die in bunte Papiere eingewickelt sind. Ihr könnt zum Feiertag auch selbstgemachte Bonbons zaubern und sie in bunte Folie verpacken. Typisch ist übrigens auch der Weihnachtsbrei oder folgendes Rezept
Russischer Apfelkuchen:
- 3-5 Äpfel (je nach Größe)
- 200 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 125 g Haselnüsse, gemahlen
- 3-4 Eier
- 2 EL Backkakao
- 1 Pk. Backpulver
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Tasse Rum
- Butter zum Ausfetten der Springform
- Äpfel schälen, würfeln und 60 Minuten in Rum einlegen.
- Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver, Nüsse, Zimt, Kakao hinzufügen und zu einem homogenen Teig rühren.
- Getränkte Apfelstücke in den Teig geben und diesen in eine Springform füllen.
- 175 °C Ober-/Unterhitze, 60 Minuten Backzeit
22. Januar: Deutsch-Französischer Gedenktag
Gerade wer französische Verwandte hat, kann den deutsch-französischen Gedenktag im Januar begehen. Backt hier frei nach Lust und Laune deutsche und französische Spezialitäten, wie sie Euch schmecken. Es gibt keine Traditionen, diesen Tag zu begehen. Er entstand zum 40. Jahrestag des Elysée-Vertrags im Jahr 2003 und soll an die Freundschaft beider Länder erinnern. Macht doch einen feinen Gugelhupf nach altdeutschen Rezepten und dazu lecker gefüllte Croissants, eine herzhafte Quiche oder fruchtige Tartes.
Feiertage anderer Länder
Grundsätzlich natürlich gibt es noch viele Aktion- und Gedenk- sowie Feiertage in einem Monat. Hier findet Ihr nur einige Beispiele. Mehr hierzu könnt Ihr auch bei Wikipedia nachlesen. Doch ein paar Stichpunkte hier:
- 1. Neumond zw. 21. Januar & 21. Februar
China/Ostasien: Chinesisches Neujahrsfest - 3. Montag im Januar:
USA: Martin Luther King Day
– perfekt für eine Party im USA-Flaggen-Stil - 17. Januar
Weltweit: Tag der italienischen Küche - 21. Januar
Weltweit: Internationaler Tag der Jogginghose
Weltweit: Weltknuddeltag/Weltkuscheltag (National Hug Day)
Ab dem 02. Januar 2021 findet Ihr unter unserem Link „Backen im Januar: Traditionen zum Dreikönigstag – was backen zu den Heiligen Drei Königen?“ Details zum Dreikönigskuchen und den Brauchtümern dazu aus aller Welt.
Backen im Februar
Auch der Februar hat es in sich. Oftmals fällt Fastnacht und Karneval in diese Zeit, daher passt der Februar natürlich ins nahrhaft sündhafte Gebäckmuster. Sind die Festtage nicht in jedem Jahr gleich, sondern wechseln ab, setzen wir die Jahreszahl hinter das Datum:
- 14. Februar: Valentinstag/St.-Valentinstag
Schaut mal hier rein, was es Passendes zum Tag der Liebe gibt: „Was backen zum Valentinstag? – Die schönsten Ideen!“ - 15. Februar 2021: Rosenmontag
- 16. Februar 2021: Fastnacht/Karneval
Hier schon einmal ein paar tolle Inspirationen: „Was backen zu Karneval und Fasching? – Die besten Backideen zur Fastnacht!“
Feiertage anderer Länder
Der Februar ist hierzulande von Karneval und Fastnacht geprägt. Hierfür haben wir Euch schon ausführliche Blog-Beiträge geschrieben. Deswegen schauen wir uns für unseren Kalender 2021 zum Backen anderweitig um. Ihr könnt aber auch einfach am 13. Februar den weltweiten Tag des Radios feiern und mit Radiomusik lustige Plätzchen in Musiknotenform und Torten, gestaltet als Fondant-Radio, feiern. Oder backt eine Eisbärentorte, denn international besteht am 27. Februar der Welttag der Eisbären.
Für unseren Blog-Beitrag am 01. Februar 2021 haben wir uns aber Japan vorgenommen. Denn am 11. Februar wird dort der nationale Gründungstag (kenkoku kinenbi) gefeiert, den interessanten Tag der Allergien am 20. Februar, auf den wir nicht größer eingehen werden, und den Nationalfeiertag am 23. Februar. Anlässe genug, einmal Backen in Japan näher zu beleuchten. Ab dem 01. Februar 2021 steht Euch daher der Blog-Artikel „Japanisch Backen im Februar: Wie in Japan gebacken wird!„ in vollem Umfang zur Verfügung.
Backen im März
Nun müssen wir ein bisschen bedenken, dass Ostern in manchen Jahren im März stattfindet, in anderen im April. Solltet Ihr diesen Beitrag nach 2021 in die Finger bekommen, orientiert Euch bitte am jeweiligen Datum Eures Jahres. Wir konzentrieren uns auf Ostern 2021. Ostern 2021 ist direkt Anfang April und deswegen findet Ihr in unseren April-Links die Verweise zu unseren Oster-Beiträgen. Unser aktueller Kalender-Beitrag wird sich international beschäftigen. Doch für den März finden wir folgende Feier- und Aktionstage im Kalender:
07. März: Tag der gesunden Ernährung
Heute könntet Ihr Euch gesunde Backrezepte heraussuchen, die zum Tag der gesunden Ernährung passen. Austausch von Zutaten bekannter Rezepte ist ebenfalls möglich:
- Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl
- Zuckerersatz durch gesunde Alternativen
- Gemüsekuchen backen (Karottenkuchen, Zucchinikuchen)
08. März: Internationaler Frauentag/Weltfrauentag
Wie wäre es, wenn Eure Freunde, Väter, Brüder oder Männer für Euch backen? Am Weltfrauentag ist das doch durchaus eine leckere Option. Aber Backen ist ja nicht nur Frauensache. Backt also nach Herzenslust Eure weiblichen Lieblingsthemen, ob sie pink sind, blau, grün oder silberfarben.
Feiertage anderer Länder
- 14. März
Japan, Südkorea, Taiwan: Weißer Tag/White Day
– Ein herrlicher Tag für einen Backkalender. Denn am White Day wird einfach alles weiß. - 17. März
Irland: St. Patrick’s Day
– Grün ist die Farbe dieses Tages, mehr erfahrt Ihr im Blog-Beitrag zum März. - 20. März
Weltweit: Weltgeschichtentag
Weltweit: International Day of Happiness (Weltglückstag)
Tunesien: Nationalfeiertag/Unabhängigkeitstag - 21. März
Arabische Welt: Muttertag
Weltweit: Welttag der Poesie
Weltweit: Welttag der Hauswirtschaft - 25. März:
Weltweit: Tag der Tolkien-Lektüre (Tolkien Reading Day)
– Wie wäre es mit einem Herr-der-Ringe-Kuchen?
Griechenland: Nationalfeiertag/Tag der Revolution
Maryland, USA: Maryland Day
Heute wird’s deftig, denn traditionell gibt es in Maryland Crab Cakes, die perfektenKrabbenfrikadellen:
- 500 g Krabbenfleisch
- 60 g salzfreie Cracker
- 1 Ei
- 1 EL Schnittlauch
- 50 g Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- Pflanzenöl (Raps, Sonnenblume) zum Braten
- Cracker krümeln, Krebsfleisch trocknen und gemeinsam mit dem Schnittlauch mischen.
- Mayo, Ei, Senf und Sauce mischen und in die Krebsmischung einrühren. Danach die Masse eine Stunde abgedeckt kühlen.
- Flache Frikadellen formen und im Öl ca. 5 Minuten pro Seite goldbraun braten. Butter zwischenzeitlich hinzugeben.
- Servieren mit selbstbackenen Burgerbrötchen und pikanter Sauce frei nach Wahl.
Details zur Märzbäckerei findet Ihr ab dem 01. März 2021 in unserem Blog-Beitrag „Backen im März: Bunt backen zu Ostern, zum White Day und St. Patrick’s Day!“.
Backen im April
Da die Osterbäckerei 2021 im März beginnt, empfehlen wir Euch hier im April unseren schon jetzt verfügbaren Blog-Beitrag „Was zu Ostern backen? – Hier gibt’s österliche Traditionen!“ Dieser Beitrag ist schon vor dem 01. April online. Die April-Feiertage 2021 (alle festen Daten wieder ohne Jahresangabe):
- 01. April: Internationaler Scherztag
Der Aprilscherz hat tatsächlich eine langjährige und sogar internationale Tradition. Hier lassen sich ganz Eurer Phantasie frei lustige kleine Gebäcke backen. Muss ja nicht immer ein böser Scherz sein. - 02. April 2021: Karfreitag
- 04. April 2021: Ostersonntag
- 05. April 2021: Ostermontag
- 23. April: Tag des Deutschen Biers
Schon mal mit Bier gebacken? Wir können es nur empfehlen. Aber da der Weltbiertag im August stattfindet, werden wir auch erst dann unseren Blog-Beitrag für Euch öffnen. Für den April sucht einmal nach Bierbrot-Rezepten, die passen gut zum Osterei.
Feiertage anderer Länder
- 07. April
Weltweit: Weltgesundheitstag der WHO
– gesunde Rezepte stehen auf dem Plan - 21. April
Weltweit: Kindergarten-Tag
– Backen mit Kindern ist unsere Idee, denn auch der folgende Tag steht an: - 23. April
Türkei: Kinderfest - 25. April
Weltweit: Welt-Pinguin-Tag
– Wie wäre es mit einer Torte und Plätzchen in Form von Pinguinen, um die kleinen Watschelfreunde zu ehren? - 27. April
Weltweit: Welttag des Designs
– Der beste Anlass für eigene Tortenkreationen mit unglaublich ausgereifter Phantasie. Ihr wolltet schon immer eine ganz besonders gestaltete Torte oder Cupcakes gestalten? Dann ist heute der beste Tag dafür! - 30. April
Europa: Walpurgisnacht
– Wieso nur einmal im Jahr Halloween-schaurig feiern? Feiert doch auch in der Walpurgisnacht mit allen Facetten der kreativen Backkunst! Mehr hierzu findet Ihr in unserem unten verlinkten Blogartikel, der am 01. April 2021 online geht. - Letzter Sonntag im April
Weltweit: Welttag der Partnerstädte
– Informiert Euch über die Partnerstädte Eurer Heimatstadt und findet heraus, welche Köstlichkeiten sie zu bieten haben. Backt ihre traditionellen Gebäcke nach und lasst Euch entführen und eine andere Geschmacksvielfalt und besondere Traditionswelt!
Mehr zum Backen im April erhaltet Ihr ab dem 01. April 2021 in unserem Blog-Artikel „Backen im April: Walpurgisnacht nach Halloweenmanier feiern!„.
Backen im Mai
Der Mai ist der Monat, in dem die Blumen zu duften beginnen und am 01. Mai die Wanderungen losgehen. Viele Feiertage reihen sich und es gibt wieder viel zu tun für alle Backfans. Sind die Feiertage jährlich wechselnd, ist auch hier das Jahr hintenan geschrieben.
- 01. Mai: Tag der Arbeit/Erster-Mai-Feiertag
Backt in jedem Fall Leckereien, die Euch auf allen Mai-Wanderungen begleiten können. Brötchen belegt oder süß mit Rosinen, backt eigenes, frisches Brot als Vesper und Kekse für Zwischendurch.
- 2. Sonntag im Mai: Muttertag
Tipps: „Was backen zum Muttertag? – Die schönsten Ideen!„ - 13. Mai 2021: Christi Himmelfahrt
- 13. Mai 2021: Vatertag
Tipps: „Was backen zum Vatertag? – Wir liefern Ideen!„ - 23. Mai 2021: Pfingstsonntag
Tipps: „Was zu Pfingsten backen? – Backideen zu Pfingsten!„ - 24. Mai 2021: Pfingstmontag & Deutsche Mühlentag
Sehr passend ist nicht nur der Pfingstmontag zum Backen, sondern auch der deutsche Mühlentag. Denn er gedenkt dem Müllereigewerbe. Und ohne Mehl zu backen würde unsere Rezeptbücher doch sehr ausdünnen. Backt daher, was das Zeug hält, denn heute ist Mehltag!
Feiertage anderer Länder
- Sonntag vor oder nach dem 04. Mai
Süddeutschland & Österreich: Floriantag
– Der heilige Florian ist Schutzpatron der Feuerwehren. Backt daher Plätzchen und Torten mit Feuerwehrmotiven. - 04. Mai
Weltweit: Star-Wars-Tag
– Brauchen wir hierzu noch mehr sagen? Star Wars hier und da und überall und dafür haben wir auch ein umfassendes Sortiment in unserem Online-Shop. Star-Wars-Muffins, Star-Wars-Kuchen, Star-Wars-Torten und das alles zur perfekt ausgestatteten Star-Wars-Party!
Tipps: „Die ultimative Star-Wars-Party mit Silikonbackformen – das braucht Ihr dafür!„
- 05. Mai
Japan: Kodomo no Hi (Kindertag)
Südkorea: Kindertag - 06. Mai
Weltweit: Internationaler Anti-Diät-Tag
– Was kann es Besseres geben, als die offizielle Erlaubnis, eine Pause der Diät einzulegen. Backt, was das Zeug hält!
- 20. Mai
Weltweit: Weltbienentag
– Backen mit Honig, das kann so unglaublich vielfältig sein und ist einfach immer lecker. Sucht Euch Honigrezepte: Honigkuchen, Honigwaffeln, Honigkekse, was auch immer, aber nutzt nur den besten Honig, den Ihr finden könnt, und verwöhnt Eure Lieben am Weltbienentag!
Tipps: „Honigratgeber – Alles rund um den Honig!„ - 26. Mai
Polen: Muttertag - 28. Mai:
Weltweit: Internationaler Weltspieltag
– Zeit, einen Brot-und-Spiele-Abend zu veranstalten. Kommt zusammen und spielt Brettspiele und Gesellschaftsspiele, was das Zeug hält. Dazu gibt’s Kekse und Kuchen in Spielfigurform. Ihr könnt sogar Pralinen in Form von Schachspielfiguren selbst gießen. Wie das geht, erfahrt Ihr in unserem Blog-Artikel „Wie Pralinen-Schachspiel machen? – So geht’s!“.
Was man im Mai noch alles backen kann, seht Ihr in unserem Blog-Beitrag ab dem 01. Mai: „Backen im Mai: Backen mit Honig nicht nur zu Pfingsten!„.
Backen im Juni
Im Juni stehen Hochzeiten an, daher haben wir Euch hier ein paar Hochzeitsideen zusammengefasst:
- „Moodboard für Hochzeitstorte erstellen – wie geht das?“
- „Wie Hochzeitstorte aussuchen? – Tipps zur perfekten Torte!“
- 03. Juni 2021: Fronleichnam
- Drittes Wochenende: Tag der Musik
Zeit für Backwaren in Notenform, als Notenschlüssel und musikalisch gestaltete Tortendesigns.
Feiertage anderer Länder
- Erster Sonntag
Weltweit: Weltlachtag
– Es ist Zeit für Smiley-Kekse und lachende Tortenkreationen! - 1. Juni
Weltweit: Internationaler Kindertag
– Backen mit Kindern, nutzt den Internationalen Kindertag zum Backen mit Euren Kleinen. Viele Tipps erfahrt Ihr auch in unserem Blog-Artikel „Backen mit Kindern – was beachten und welche Backformen am besten sind„.
Weltweit: Weltmilchtag/Internationaler Tag der Milch
– Verknüpft den Weltkindertag doch mit dem Tag der Milch und backt vor allem milchhaltige Kuchen, Hefezöpfe und Leckereien aus Milch.
Weltweit: Weltelterntag
– Und da an diesem Tag auch noch Weltelterntag ist, passt das doch mit dem Familienbacken zu Hause perfekt! - 14. Juni
Afghanistan: Muttertag - 21. Juni
Kalendarisch: Sommeranfang/Sommersonnenwende/Midsommar
- 28. Juni
Weltweit: Gedenktag zum Christopher Street Day
– Es ist Zeit für Regenbogen auf Euren Torten, Cupcakes und Cookies. Natürlich könnt Ihr es für Kinder auch mit dem Einhorn verbinden. Doch das Gedenken zum Christoper Street Day ist ein Andenken ganz für sich und ein besonderer Tag der Freiheit unserer Zeit.
Mehr zur Juni-Bäckerei am 01. Juni 2021 im Artikel „Backen im Juni: Midsommar feiern und zur Sommersonnenwende backen!„.
Backen im Juli
Der Juli bietet in Deutschland nur sehr wenig offiziellen Grund zum Feiern. Dafür aber ist das Wetter ganz groß dabei. Geburtstage, Hochzeiten, Grillpartys, all diese können ohne fruchtig frische Torten nicht auskommen. Oder Obstörtchen. Oder Hawaii-Plätzchen. Oder eigens kreierte Desserts und Cocktails und Limonaden. Feiert Eure Party draußen und genießt das Motto Eurer Zeit!
Feiertage anderer Länder
- Dritter Mittwoch im Juli
USA: Tag des Hotdogs
– Könnt Ihr perfekt mit Eurer Grillparty verbinden, oder nicht? - 01. Juli
Kanada: Canada Day
– Perfekter Tag zum Backen kanadischer Backrezepte, vielleicht mit Ahornsirup? - 04. Juli
USA: Independence Day/Unabhängigkeitstag
– Das ist wahrlich ein riesiger Feiertag in Nordamerika: Der Unabhängigkeitstag der USA. Feiert mit und kreiert eine US-Party in den Nationalfarben Blau, Rot und Weiß mit goldenen Sternen. Es gibt keinen besseren Anlass als diesen für eine richtig amerikanische BBQ-Party mit selbstgebackenem Nachtisch!
- 06. Juli
Weltweit: Internationaler Tag des Kusses
– Dieser Tag entstand in den 1990er Jahren in England. Backt Kussmund-Kekse, herzlich verzierte Torten und rosarotes Backwerk für Euren Liebsten/Eure Liebste! Warum Valentinstag nicht auch heute feiern? - 07. Juli
Japan: Tanabata (Sternenfest)
– Ursprünglich am siebten Tag des siebten Monats gefeiert, fällt das Sternenfest fest auf den 07. Juli. - 14. Juli
Frankreich: Nationalfeiertag
– Es wird Zeit für französische Spezialitäten zum Brunch, zum Kaffee oder als Dessert. Lasst Euch was einfallen und vergesst die selbstgemachten Croissants aus dem Ofen nicht!
- 20. Juli
Weltweit: Internationaler Schachtag
– Es ist mal wieder Zeit für Eure Pralinenform im Schachfigurenformat. Ihr könnt diese auch für Süßigkeiten und nicht nur für Schokolade verwenden, die bei heißen Temperaturen doch recht schnell schmilzt. Verwendet also Candy Melts in verschiedenen Farben, um Eure Schachfiguren selbst zu gießen. Hier noch einmal die Anleitung im Beitrag „Wie Pralinen-Schachspiel machen? – So geht’s!„. - 24. Juli
Weltweit: Tag der Freude
– Macht Euren Lieben und auch Euch selbst eine riesige Freude mit selbstgebackenen Leckereien als Überraschung zum Frühstück, Kaffee oder einfach so als Mitbringsel für Eure Kollegen und Freunde.
Was man im Juli sonst noch alles anstellen kann, erfahrt Ihr ab dem 01. Juli 2021 im Blogspot „Backen im Juli: Was backen für sommerliche Grillparty? – Die besten Ideen!„.
Backen im August
- 08. August: Augsburger Friedensfest
Tatsächlich ist dieser Tag direkt in Augsburg ein Feiertag, sonst nirgendwo, auch nicht im Augsburger Umland. Aber warum sollten nicht auch wir teilhaben und leckere Augsburger Besonderheiten backen? - 15. August: Mariä Himmelfahrt
Feiertage anderer Länder
- Erster Freitag im August
Weltweit: Internationaler Tag des Bieres
– Es gibt doch einige tolle Kuchen und Gebäcke, die mit Bier und Malzgetränken verfeinert werden können. Also ran ans Werk – Link folgt gleich unten! - 08. August
Weltweit: Weltkatzentag
– Zeit für Torten, Cupcakes und Kekse in Form von unseren Seidenpfoten-Freunden. Macht Katzenfreunden eine Freude und jedem, der gern nascht!
Herrlich schön, was der August an Farben mit sich bringt. Mehr Augustbäckerei gibt’s am dem 01. August 2021 im Blogbeitrag „Backen im August: Backen mit Bier zum Weltbiertag!„.
Backen im September
- Zweiter Sonntag im September: Tag der Heimat
Backt heute Gugelhupfe und alle Spezialitäten, die Ihr aus Omas Rezeptbuch kennt. Denn heute ist Tag der Heimat. Aber natürlich – wenn Ihr nicht aus Deutschland stammt – dann könnt Ihr auch die Leckereien Eures Heimatlandes wählen. - Dritter Samstag im September: Tag des Handwerks
Das Bäckereihandwerk ist, wie der Name schon sagt, ebenfalls ein Handwerk. Daher frönt ihm heute so umfangreich, wie Ihr könnt. Auf Deutsch: Backt, was das Zeug hält und was in die Münder reinpasst! - Letzter Freitag im September: Tag des Deutschen Butterbrots
Das dürft Ihr wahrlich nicht verpassen. Backt Euer eigenes Brot und dann lebt es, probiert Euch mit verschiedenen Belägen aus, aber vergesst die Butter nicht. Richtig lecker: Butter aufs Brot und Schnittlauch drüberstreuen. - 20. September: Deutscher Weltkindertag
Es ist wieder einmal Zeit, dass Ihr mit Euren Kindern einen Backtag einlegt. Denn heute dreht sich alles um die lieben Kleinen!
Feiertage anderer Länder
- 05. September
Weltweit: Internationaler Tag der Wohltätigkeit
– Wenn Ihr etwas Gutes tun möchtet, dann backt Brot, Plätzchen, Kuchen und Leckereien für die Tafel Eures Heimatorts oder verteilt Selbstgebackenes unter den Menschen, die kein Dach über dem Kopf haben. - 11. September
Deutschland: Tag der Wohnungslosen
– Obiger Vorschlag funktioniert auch hier, denn alle Wohnungslosen freuen sich sicher, wenn Ihr Eure Backliebe mit ihnen teilt. - 19. September
Weltweit: Sprich-wie-ein-Pirat-Tag
– Was es nicht alles gibt, oder? Aber hey, Leinen los und Mottoparty on. Welcher Tag würde sich besser eignen als mit Gebäck und Torten im Piratendekor in den Partysee zu stechen, hm? - 21. September 2021
Asien: Mondfest oder Mittherbstfest
– Tipps: „China: Die Legende des Mondkuchens – was ist das?“
- 22. September
Weltweit: Hobbit Day
– Pirat ist nicht so Euers? Na gut, dann macht eine Motto-Party zu Herr der Ringe, denn heute ist der Hobbit-Tag! - 24. September
Deutschland: Auch nicht Euer Ding, die Fantasywelt? Okay, dann Tag der Raumfahrt. Ein Thema, mit dem wir auch mit etlichen Dekorideen aus unserem Online-Shop weiterhelfen können. Außerdem freut sich vor allem Kinder über eine solch gelungene Mottoparty!
Der September, endlich wieder Feiertage zum Bebacken. Tipps und Tricks erhaltet Ihr in unserem Blogbeitrag am 01. September 2021: „Backen im September: Mottopartys und Weltkindertag zu Piraten, Hobbits und zur Raumfahrt!„.
Backen im Oktober
- Backkalender-Oktober
- Erster Sonntag: Erntedankfest
Tolle Backformen zum Erntedank: „Nordic Ware: Höchstwertige Backformen aus Alu-Guss von Nordic Ware„ - 03. Oktober: Tag der deutschen Einheit
- 31. Oktober: Reformationstag
- 31. Oktober: Halloween/Samhain
Tipps:
- „Halloween Part #05: Gruselige Cookies mit Royal Icing“
- „Halloween Part #01: Die ermordete Torte“
- „Wie gruselige Halloween-Party machen? – Die besten Halloween-Backformen und schaurig schönen Verzierungen“
- Letzter Werktag: Weltspartag
Das war jetzt nicht ein Feiertag, den man mit Backwaren in Verbindung bringt. Aber warum nicht? Anstelle nur mit den Kids in die Bank zu gehen und das ersparte im Schwein aufs Konto zu buchen, könnt Ihr den Tag doch einfach erweitern und neue Traditionen erfinden. Backt an diesem Tag lustige Schweinchen, kleine Münzen oder einfach alles, was Euch zum Weltspartag einfällt.
Feiertage anderer Länder
- Zweiter Montag im Oktober
USA: Columbus Day
– Es wird Zeit die Backwelt aus Übersee kennenzulernen. Sucht Euch Rezepte aus Nord- und Südamerika und backt sie nach. Es wird garantiert ein spannendes Unterfangen!
– Info: Den Columbus-Tag gibt es auch in Portugal und Spanien am 12. Oktober. - Zweiter Freitag im Oktober
Weltweit: World Egg Day (Internationaler Tag des Eies)
– Welcher Tag würde sich besser eignen als der Eier-Tag zum Backen? Backt leckere Kuchen, Torten, Zöpfe und Gebäck mit Vollei, frischem Ei oder einfach in Ei-Form, wenn Ihr Ei nicht mitbacken mögt. - 01. Oktober
Weltweit: Weltvegetariertag
– Es ist Zeit, auf unsere vegane bzw. vegetarische Backvielfalt im Blog hinzuweisen. Lasst Euch überraschen von unsere Vegan-Vegetarisch-Kategorie!
- 02. Oktober
Katholisch: Schutzengelfest
– Warum immer nur Engelformen zur Weihnachtszeit benutzen? Engelfans gibt es viele und einen Schutzengel kann auch jedem geschenkt werden. Daher nutzt die vielen engelsgleichen Ausstecher für Eure Lieblingsrezepte! - 10. Oktober
Weltweit: Welthundetag
Was es für die Katze gibt, gibt es auch für den Hund und alle Hundefans. Backt Kekse in Form von Hundepfoten oder backt Hundeleckerli für Eure Fellnasenfreunde. Heute ist der beste Tag hierfür! Tipps: „Wie Hundekekse selbst machen? So funktionieren tolle Leckerli für Hund und Katze!„ - 16. Oktober
Weltweit: Welttag des Brotes/Welternährungstag/Welthungertag/World Food Day
– Hierzu ist nicht viel zu sagen, oder? - 18. Oktober
Alaska, USA: Alaska Day
– Macht Euch auf die Suche nach typischen Backrezepten aus Alaska, vielleicht ist was Leckeres dabei? - 24. Oktober
Weltweit: Tag der Vereinten Nationen
– Sucht Euch irgendeine Nation aus und dann tolle, neue und interessante Rezepte, die Ihr nachbacken wollt.
- 25. Oktober
Weltweit: Weltnudeltag
– Schon mal Nudeln selbst gemacht? – Nein? – Dann los! - 31. Oktober bis 02. November
Mexiko: Dia de los Muertos, das mexikanische Totenfest, Tag der Toten
– Einfach herrlich, wie viel Ihr hier backen und mit bunten Lebensmittelfarben verzieren könnt!
Halloween ist nicht der einzige Grund, warum der Oktober einfach ein herrlicher Backmonat ist. Deswegen erfahrt Ihr ab dem 01. Oktober 2021 was alles ansteht im Blogspot „Backen im Oktober: Backspezialitäten aus Übersee zum Columbus Day„.
Backen im November
- 01. November: Allerheiligen/Gedenktag der Heiligen
- 02. November: Allerseelen
- 11. November: Martinstag
Zeit für leckere Martinsgänse aus süßem Hefeteig. - 11. November: Beginn von Karneval, Fasching, Fastnacht
Tipps: „Was backen zu Karneval und Fasching? – Die besten Backideen zur Fastnacht!“ - 17. November 2021: Buß- und Bettag
Feiertage anderer Länder
- 1. Vollmond nach thailändischem Mondkalender
Thailand: Loi Krathong (Lichterfest) - 4. Donnerstag im November
USA, Kanada: Thanksgiving - 01. November:
Weltweit: Weltvegantag
– Heute mal wieder vegan? Hier findet Ihr Tipps und Tricks in unserer Vegan-Kategorie! - 03. November: Weltmännertag/Welttag des Mannes
19. November: Internationaler Männertag
– Verwöhnt Euren Partner heute so richtig mit selbstgebackenen Leckereien.
Langsam wird’s nieslig und kälter. Das beste Wetter für leckere, heimelige Gebäcke. Mehr davon gibt’s am 01. November 2021 in unserem Blogbeitrag „Backen im November: Thanksgiving mit Backoriginalen in Deutschland feiern!„.
Backen im Dezember
Erst einmal noch ein paar Ideen, bevor wir loslegen: „Wie Adventskalender selber machen? – Schnelle Ideen für November„.
- 06. Dezember: Nikolaustag
Tipps: „Weckmänner zu Weihnachten backen“ - 08. Dezember: Krimitag
Zeit für ein Krimidinner mit selbstgemachten und selbstgebackenen Leckereien!
- 24. Dezember: Heilig Abend
Tipps: „Ideen für das Backen zu Weihnachten“ - 25. Dezember: 1. Weihnachtsfeiertag
Tipps: „Lebkuchenhaus zu Weihnachten selber backen“ - 26. Dezember: 2. Weihnachtsfeiertag
Tipps: „Red Velvet Cake – außergewöhnliche Torten auch zu Weihnachten“ - 31. Dezember: Silvester
Tipps: „Silvester ohne Feuerwerk – so geht’s trotzdem!“
Feiertage anderer Länder
- 05. Dezember
Thailand: Vatertag - 06. Dezember
Finnland: Nationalfeiertag
Tipps: „Finnland-Zeitreise der skandinavischen Piroggen bis zu den zimtigen Pulla“ - 13. Dezember
Schweden: Luciafest - 14. Dezember
Weltweit: Affentag
– Sucht Euch Affenformen und Ausstecher in Affenform aus und backt Bananenbrot zum Affentag! - 21. Dezember
Nordeuropa: Julfest
Der Backmonat schlechthin, in dem es wahrlich kein Ende gibt mit Backideen und Gelüsten. Erfahrt am 01. Dezember 2021 mehr in unserem Blogspot „Backen im Dezember: Skandinavische Winterbäckerei von Lucia bis Julfest„.
Zusammenfassung
Wir hoffen sehr, dass Ihr im gesamten Jahr Freude an unserem Backkalender haben werdet, Neues entdeckt, Altes wiederfindet und Eure Lieben und Euch mit Naschereien überraschen könnt. Jeden Monat ein neuer Beitrag zur monatlichen Bäckerei, danach seid Ihr wahrliche Backmeister. Wir freuen uns auf Eure Ergebnisse!
Auf ein wundervolles neues Jahr mit Licht und Hoffnung und Gesundheit,
Euer Team von meincupcake.de
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